札幌駅弁、やまべ鮭寿司

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昨日出張で札幌に泊まり、今日は朝７時札幌発の函館行き特急で青森を目指した。

朝早かったから、朝飯を食べる時間などなく、札幌駅で駅弁を買い込んで函館行きに乗り込んだ。

今回買ったのは、札幌駅弁として何10年も前から売られている「やまべ姿寿司（700円）」だ。

ヤマベ（ヤマメやアマゴと呼ぶ地方もある）１匹分の押し寿司と、サーモンの握り寿司が３カン入っているシンプルな駅弁だ。

ボクが北海道旅行を始めた昭和末期にはすでに売られていたロングセラーの駅弁で、今も当時と変わらないスタイルで売られている。

古くからある駅弁だから、強めに酢を効かせた寿司で、かなり酸っぱい。

この酸味が二日酔いの朝飯にはさっぱりしていて比較的食べやすい。

ヤマベは薄っぺらく、すごくおいしい、という駅弁ではないが、昔ながらの素朴なホッとする味の昭和チックな駅弁である。