札幌Ｂ級グルメ、新ラーメン横丁「いそちゃん」

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先週水曜日21日は、釧路から夜遅く23：14に札幌駅に着いて、ススキノの宿にチェックインしたのが23：40だった。

翌朝６時起きの予定だったから、早く寝た方がいいのだが、旅の緊張感が解けずにすぐ寝られそうになかった。

寝酒が必要だった。

夜中12時からまともに飲み始めたら、寝る時間がなくなってしまうから、時間制の飲み放題の店でぴったり１時間ガンガン飲んだ。

１時間ですぐ寝られそうな感じにいいあんばいに酔っ払ったが、店を出たところにすすきの新ラーメン横丁があった。

すると、酔った勢いでためらいもなく締めのラーメンを食べに地下に下りてしまった。

すすきの新ラーメン横丁では、前に「ラーメンつばさ」で味噌ラーメンを食べたことがあるが、その隣の「いそちゃん」も旨い、と聞いていたから、迷いもなく「いそちゃん」に入った。

メニューを見たら、一番人気は塩みたいだ。

なら、「塩１丁！」と注文。

正式には「中華ネギラーメン（塩味）」と言うらしいが、透き通ったスープの塩ラーメンが出てきた（730円）。

まずはスープをひと口すすってみる。

うん、旨い。

ベースはとんこつ系のようだが、香味野菜系のダシも出ていて、深みのある味わいが広がる。

このスープは旨いな。

丁寧にアクを取り除いたと思われる透明なスープに弾力のある黄色い中太卵麺という組み合わせだ。

こいつは旨いな。

酔っ払っていたからそう感じるのかも知れないが、とにかく旨い。

旨いスープをたっぷり吸った麸もおいしい。

なかなかやるじゃないか…