人手不足ではなく成り手不足

需要があって忙しくて手が足りない…というのが人手不足。

従業員を募集しても応募がないというのは成り手不足。

ラーメン店の倒産、9月までで「年間最多」を更新　ジャンル別の最多は？
https://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=40&from=diary&id=8070264
　ラーメン店の倒産数が増えている。東京商工リサーチが調査結果を発表し、2024年は9月末までに47件の倒産があり、年間として最多だった2023年（45件）をすでに抜いたことが分かった。

【調査結果】ラーメン店の倒産件数推移

　コロナ禍では来店客の減少と休業要請などで厳しい環境に置かれたが、持続化給付金やゼロゼロ融資などのコロナ関連支援策に支えられ、2022年の倒産は21件に減少していた。しかし、コロナ禍以降は物価高や人手不足など、課題が山積。その一方、いわゆる「1000円の壁」に阻まれ、値上げもままならない状況に置かれる事業者は多い。