ロカボ　( low carbon hydrate)

中華麺の代わりに豆腐を使って冷やし中華作った

先ず麻婆豆腐作る時みたいに豆腐をたてたてよこよこサイコロみたいに切った

そして冷やし中華の調味料をトッピング



その上に野菜をたくさん盛った🥗



最後にドレッシングと酢とゴマ油を加えた

中華麺の代わりに豆腐を使うとカロリーと炭水化物が大幅ダウン

反対にたんぱく質は豆腐の大豆タンパクで大幅アップ

同じように豆腐を麺の代わりに使ってパスタを作ってもロカボ(low carbo hydrate)になる

サイコロ形に切った豆腐にミートソース、トマトバジルソース、カルボナーラソースなどトッピング

豆腐だけでなくプレーンのオカラや糸こんにゃくを麺の代わりに使って麺料理作っても炭水化物カットになる

麺料理だけでなく中華丼など丼物をご飯の代わりに豆腐それかプレーンのオカラあるいは糸こんにゃくで作っても糖質大幅ダウンになる