ファラフェル

大阪市西心斎橋にあるFALAFEL SABABAと言うお店でランチ食べた

ファラフェルと言うのはひよこ豆の団子

元々中東イスラエルやエジプトなどでポピュラーな軽食。

中東からの移民も多い欧米でもファラフェルの店多い。私はオランダで食べたことある

ピタパンやバンズパンに入れて食べたりする

ファラフェルプレート食べた。スパイスが効いててエキゾチックな香り



下のメニューで緑色の星マークはヴィーガン(オール植物性)。赤い星マークは卵以外は植物性



メニューにはファラフェル定食1100円と書いてるけどお昼は850円だった

上のメニューにあるフムスと言うのはひよこ豆のペースト

シャクシュカは別の店で食べたものはトマトスープにporched egg(落とし卵)だったがこの店のはパンに挟んであるみたい。

ケバブは肉等のあぶり焼き

私の食べたファラフェル定食にはファラフェル、フムス、ピタパン、サラダがついてた

日本でもファラフェルもっとポピュラーになってくれたらなあ。肉団子よりヘルシーだし

モスバーガーあたりメニューに加えてくれないかなあ

日本でひよこ豆高くつくなら大豆でファラフェル作ってもいいと思う