ご飯がネバネバ糸を引く状態は大丈夫？　

うっかり電子炊飯器の保温を入れ忘れたりして糸がひいた状態のご飯ができてしまう。独特の匂い。しかし気にせず食べる。一種の発酵食品。問題なく大丈夫！　私だけなのかな。

学生時代。ワンダーホーゲルの授業で昼飯にと配れた幕の内弁当のご飯が糸引き状態。引率の体育の先生が言うには酸いているだけだから大丈夫と。みんな腹ペコ状態だったので言われるままにパクパク。全員が何ともなかったと言う話も聞いたことがある。良き昭和の思い出。

■自作弁当でまさかの食中毒…予防のための10のコツ【臨床内科専門医が教える】
(ウートピ - 07月28日 15:11)
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