カルディぶらぶら

カルディとは世界のコーヒー豆と世界の輸入食材売ってる全国チェーン店
　
時々店頭でコーヒーの試飲も

用がなくてもつい店内に入っていろいろチェックしてしまう。

今回買ったのは以下の2点

ソムタム用調味料

ソムタムとはタイ料理。青パパイヤの千切りサラダ



ソムタム用の調味料。原材料はレモン果汁、ナンプラー、ピーナッツ、ニンニク、塩、砂糖、唐辛子など



セビーチェの素

セビーチェとはペルーなど中南米でポピュラーな生の海鮮（白身魚、エビ、ホタテなど)と紫玉ねぎなど野菜、ハーブ等のマリネ。カルパッチョ。レモンやライムを絞って食べる



そのセビーチェ用のペースト。原材料はビネガー、キュウリ、赤ピーマン、玉ねぎ、砂糖、塩など



両者とも必ずしも外国料理でなくても普段家で作るサラダ、汁物、炒め物などにも使うつもり

特にセビーチェ用のペーストは鯛など白身魚の刺身にも合いそう

カルディは店内ブラブラしていろんな国の食品あちこち見るだけでも楽しいなあコーヒーの試飲も楽しみ