減塩のお味噌汁

■「甘じょっぱい」に注意＝塩分感覚鈍化、摂取増の恐れ―腎臓病患者に顕著・京都府立医大
(時事通信社 - 09月20日 15:01)
https://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=4&from=diary&id=8484664

健康に良いと推奨されるが

個人的にはどうも好かない

それなら他の食材で塩分控え

お味噌汁は美味しく頂きたい

というのが私なりのこだわり

実際、減塩のお味噌汁は

お世辞にも美味しくはない

食事のトータルで結果的に

塩分控えめになれば良いかと

でも それを継続していくのは

けっこう難しいものが..

人間というものは ともすると

つい欲求に流されてしまうから