冷やし中華

業務スーパーの冷やし中華。以前は100円以下だったが今は128円。それでも2人前入っていて128円は超安い



通常冷やし中華には細切りのハムとキュウリと錦糸卵が定番

だけど私はサラダ(レタス、キュウリ、プチトマトなど)、キノコ、豆腐、キムチなどトッピングした



底の麺が見えない（笑）

卵は煮抜きにしたはずが半熟気味で温泉卵みたいになった(写真上の方)

大阪では hard boiled egg のことを「煮抜き」と言います

まだ6月なのに連日真夏のピークみたいな猛暑

これから冷やし中華、素麺、冷やしうどん、冷たい蕎麦とか、増えそう