金　針　花

イオンモール内の世界のお酒と食材売ってるAEON LIQUERと言うコーナーで「金針菜」見つけた。


中国では「金針菜」台湾では「金針花」と言う。これはユリ科の甘草と言うオレンジ色の花のツボミを干したもの。

台湾の屋台で金針花が入ったスープ飲んだことある。

花が咲く前にツボミを日干しした金針菜は漢方の食材。

貧血や不眠症の改善・止血・消炎・精神の安定・利尿・便秘の解消・記憶力減退阻止などの効能があるらしい。