2021 元旦

皆様明けましておめでとうございます

今年もよろしくお願いいたします

お雑煮作りました。大阪では白味噌のお雑煮が主流です。両親と住んでた時も母は白味噌のお雑煮よく作ってくれました

友人宅で白味噌のお雑煮作りました。


お餅以外に豆腐、里芋、大根、豆腐、金時人参入れました

またこちらでは珍しく葉っぱ付きの金時人参売ってたので人参の葉っぱも入れました


友人の作ったお節。黒豆と金柑とさつま芋のキントン以外に右下は豆腐ではなくて卵の白身で作る淡雪羮(あわゆきかん)　

日本人なのになぜか卵の白身を泡立てて作る淡雪羮と言うのは初めて知りました

2021年元旦