- 詳細 2024年5月14日 19:49更新
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【All-American Home Cooking コミュ】
アメリカ人が一般家庭で作るお料理を作ってみませんか!?
広大なアメリカ大陸、各地の郷土料理の情報を交換したり、
お互いに紹介し合ってみませんか!?
見慣れぬ食材、日本でもお馴染みの食材、一体アメリカのご家庭ではどんなお料理にしているのでしょう!?
アメリカ人家庭で頂いてきたアット・ホームな料理情報や皆様のお宅で作られるアメリカンな家庭料理の情報を交換しませんか!?
日本でもアメリカ家庭料理を作っている☆作りたい☆という方、大歓迎です♩♪♫♬
ミートローフ、七面鳥、ステーキ、オニオンリング、グリーントマト、コーンフリッター、ハッシュパピー、ベーグル、ケイジャン、オートミール、グリッツ、ピーカン、ピーナッツ、ブランズウィックシチュー、クロウフィッシュ、キャットフィッシュ、ブルークラブ、ソフトシェルクラブ、ザリガニ、バス、クラムチャウダー、ロブスター、などなど、etc. etc.....
本コミュでは『どっぷりアメリカン』だけに大フォーカス！！
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＜＜＜アメリカ生まれのアメリカ料理を作ろう！！＞＞＞
＜＜＜ アメリカン大好き大募集中！！ ＞＞＞
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◆まずはこちらのコミュニティガイドラインをご一読ください♪
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=11823 520&com m_id=12 18020
◆ご挨拶・自己紹介をどうぞ♡
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=95345 55&comm _id=121 8020
◆今すぐ最新トピックをチェック☆
http://mixi.jp /list_b bs.pl?i d=12180 20
◆どんなアメリカ家庭料理を作ってみたいですか？
（トピ立てリクエスト用トピ）
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=98671 39&comm _id=121 8020
◆本コミュ内レシピ簡単即行検索ツール
本トップページで、お手持ちのPCのキーボードの<Ctrl>と<F>を同時に押して、キーワードを入力すると一瞬で検索できます。
◆本コミュ内全トピックリスト & 検索ツール
http://mixi.jp /search _topic. pl?comm unity_i d=12180 20&type =top&su bmit=se arch&ke yword=& categor y_id=co mmunity &x=13&y =10
◆キッチンＳ・Ｏ・Ｓ★ＨＥＬＰ！！
アメリカ料理何でも質問コーナーを是非ご活用下さいませ♡
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=11618 931&com m_id=12 18020
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＜＜＜ メンバーお薦めイチオシ・メニュー ＞＞＞
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（項目別アイウエオ順）
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【 ブレックファースト 】
・『朝ご飯のコーンビーフ ハッシュ』
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=99059 38&comm _id=121 8020
・『アメリカン・トースト』 (Tentative)
＋「フレンチトースト / Pain Perdu」
＋「テキサストースト」
＋「Egg in the Basket」
・『アメリカン・パンケーキ & フラップジャック』
＋「バターミルクのパンケーキ」 (#1)
＋「プレーンヨーグルトのパンケーキ」 (#8)
＋「ブルーベリー ヨーグルト パンケーキ」 (#11)
＋「バーモント・パンケーキ」 (Tentative)
＋「マッシュポテト パンケーキ」 (Tentative)
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=11305 791&com m_id=12 18020
・『アメリカン・マフィン』
＋「ブルーベリー マフィン」 (#2)
＋「チョコレートチップ ヨーグルト マフィン」 (#3)
＋「リンゴとクルミとレーズンの胚芽コンフレーク全粒粉マフィン」 (#5)
＋「LOL アップルシナモン マフィン」 (#18)
＋「クリスコ マフィン」 (#20)
＋「カボチャマフィン」 (#23)
＋「自家製マフィン型の作り方」 (#31)
＋「アーモンド クランブル トッピング」 (#57)
＋「アップル ブラン マフィン」 (Tentative)
＋「マフィン トップ」 (Tentative)
＋「シナモン ストゥルーゼル (Streusel) トッピング」 (Tentative)
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=14101 225&com m_id=12 18020
・『エッグ・ベネディクト』
＋「ブラウンバター / ドラウンバター」 (#1)
＋「ホーランデーズ ソース」 (#2)
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=11754 370&com m_id=12 18020
・『カントリーハム & レッドアイ・グレイビー』
＋「カントリーハム & レッドアイ・グレィヴィー」 (#0)
＋「カウボーイ・グレイヴィー」 (#3)
＋「木こりのグレイヴィー / Sawmill Gravy」 (#4)
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=10173 170&com m_id=12 18020
・『カントリー フライド ステーキ』 (Tentative)
・『チキン ビスケット』 (Tentative)
・『朝食 シリアル』
＋「自家製シリアルバー」 (#4)
＋「シリアル & ブレッドのスナック」 (#23)
＋「手作り グラノーラ」 (#25)
＋「Little Hominy グリッツ」 (Tentative)
＋「オートミール」 (Tentative)
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=11070 118&com m_id=12 18020
・『ビスケット＆カントリー・グレィヴィー』
＋「カントリーグレイビー a.k.a. Sawmill グレイビー」 (#1)
＋「カントリー ビスケット」 (#4)
＋「オレンジ風味のビスケット」 (#13)
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=10006 096&com m_id=12 18020
・『フライド アップル』 (Tentative)
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【 ランチ 】
・『アメリカン・ホットドッグ』
＋「ボールパーク・ホットドッグ」 (#1)
＋「ミルウォーキードッグ」 (Tentative)
＋「Semmel ロール」 (Tentative)
＋「シカゴドッグ」 (Tentative)
＋「デトロイトコニーアイランドドッグ」 (Tentative)
＋「ソノラドッグ」 (Tentative)
＋「スクランブルドッグ」 (Tentative)
＋「レッドドッグ」 (Tentative)
＋「ポテトドッグ」 (Tentative)
＋「ニューアークドッグ / ダブルドッグ」 (Tentative)
＋「レッドホット / ホワイトホット」 (Tentative)
＋「NCドッグ」 (Tentative)
＋「チーズー コニードッグ」 (Tentative)
＋「NYホットウィンナードッグ」 (Tentative)
＋「シアトルドッグ」 (Tentative)
＋「ティフアナドッグ / Dangerドッグ」 (Tentative)
＋「WVドッグ」 (Tentative)
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=11511 291&com m_id=12 18020
・『サブマリーン・サンドイッチ』
＋「フィラデルフィア（フィリー）チーズステーキ」 (#1)
＋「ベーコン チキン サンド」 (#5)
＋「Po' boy（ポーボーイ）サンドイッチ」 (Tentative)
＋「Muffuletta（マファレッタ）サンドイッチ」 (Tentative)
＋「Grinder（グラインダー）サンドイッチ」 (Tentative)
＋「Hero（ヒーロー）サンドイッチ」 (Tentative)
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=11234 346&com m_id=12 18020
・『自家製 ハンバーガー』
＋「手作りバンズ」 (Tentative)
＋「自家製 ハンバーガー ブースター」 (Tentative)
＋「自家製 ミートパティ」 (Tentative)
＋「チーズ」 (Tentative)
＋「コンディメンツ」 (Tentative)
＋「ソース」 (Tentative)
＋「サイドの付け合せ」 (Tentative)
＋「ドリンク」 (Tentative)
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=14697 440&com m_id=12 18020
・『パティメルト & ツナメルト』 (Tentative)
・『ＢＬＴ サンドイッチ』
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=99302 27&comm _id=121 8020
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【 アペタイザー & スナック 】
・『アメリカのソーセージ・ハム・ベーコン』
＋「基本のカクテルソーセージソース」 (#1)
＋「ピギー・イン・ア・ブランキー」 (#2)
＋「オレンジマーマレードカクテルソーセージソース」 (#5)
＋「ハムとチーズのトルティーアロール」 (#7)
＋「ハムホックスやハムボーン」 (#9)
＋「自家製 イタリアン ソーセージ」 (#10)
＋「自家製 ブレックファースト ソーセージ」 (Tetative)
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=11507 695&com m_id=12 18020
・『オニオンリング & フライドオクラ』 (Tentative)
・『クラブケーキ』
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=14796 483&com m_id=12 18020
・『スピナッチ・トルティーリャ・ラップ』
＋「スピナッチ & チェストナッツ・ディップ」 (#2)
＋「スパイシー・ディッパー・ロール」 (#21)
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=10867 436&com m_id=12 18020
・『チキン・ウィング』
＋「ブルーチーズ ドレッシング」 (#6)
＋「ハットウィング」 (#10)
＋「ジャーク ウィング / Jerk Wing (Roast/Grill)」 (Tentative)
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=10661 877&com m_id=12 18020
・『チキン ナゲット』 (Tentative)
・『ポーク リンズ Pork Rinds』 (Tentative)
・『ポップコーン』
＋「フレーバー ポップコーン」 (#1)
＋「バター & マヨネーズ」 (#6)
＋「バター ポップコーン」 (#9)
＋「タバスコ ポップコーン」 (#11)
＋「ポップコーン用ソルト」 (#12)
＋「醤油&七味 ポップコーン」 (#14)
＋「メープルシロップ ポップコーン」 (#15)
＋「ハワイアン ハリケーン」 (#17)
＋「ツナミ ポップコーン」 (#21)
＋「なんちゃんて クラッカー ジャック」 (Tentative)
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=14327 278&com m_id=12 18020
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【 スープ 】
・『アメリカン・スープ』
＋「ミックスビーンズ・スープ」 (#0)
＋「クリーム・オブ・マッシュルーム」 (#1)
＋「ブーケガルニ」 (#3)
＋「ニューイングランド・クラムチャウダー」 (#5)
＋「Chicken & Rice Soup with Tortilla Strips」 (#11)
＋「トマト風味のビーフシチュー」 (#14, Requested)
＋「カレー風味のスープ」 (#14, Requested)
＋「ロードアイランド・チャウダー」 (Tentative)
＋「マンハッタン・チャウダー」 (Tentative)
＋「コネティカット・チャウダー」 (Tentative)
＋「ブロッコリーチェダースープ」 (Tentative)
＋「Burgooシチュー」 (Tentative)
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=11615 751&com m_id=12 18020
・『ガンボ』
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=11477 292&com m_id=12 18020
・『ホッピンジョン・ブラックアイドピー・スープ』
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=13349 039&com m_id=12 18020
・『忘れちゃいけない チキンスープ』
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=97770 83&comm _id=121 8020
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【 サラダ 】
・『アメリカンなサラダ & ドレッシング』
＋「自家製 ハニー & マスタード ドレッシング」 (#2, #19)
＋「ヒューストン式 マヨガーリック ドレッシング」 (#4)
＋「自家製 Circle'C ドレッシング」 (#5)
＋「自家製 Ranch ドレッシング」 (#8)
＋「コブ サラダ / HBD Cobb Salad」 (#15, #24)
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=15724 648&com m_id=12 18020
・『キュートなフルーツサラダ』
＋「サザンハニーアンブロジア（Ambrosia）」 (#0)
＋「フルーツサラダ」 (#0)
＋「フルーツ アレンジメント」 (#0)
＋「クリームタイプのサザンフルーツサラダ」 (#5)
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=99897 90&comm _id=121 8020
・『コールスロー』
＋「サザンスロー」 (#0)
＋「コールスロー」 (#4)
＋「和からし・コールスロー」 (#7)
＋「ジャーマン・コールスロー」 (#8)
＋「自家製マヨネーズのコールスロー」 (#11)
＋「Tex-Mex風サザンスロー」 (#13)
＋「カリフォルニア・コールスロー」 (#15)
＋「BBQスロー」 (Tentative)
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=97884 80&comm _id=121 8020
・『シーザーサラダ』
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=98189 07&comm _id=121 8020
・『南部式ブロッコリー Waldorf サラダ』
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=98668 23&comm _id=121 8020
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【 パスタ ／ 米 ／ 粉 】
・『アメリカンな ワイルドライス 料理』
＋「市販のワイルドライス各種」 (#1)
＋「アーモンド入りワイルドライス」 (#2)
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=15077 216&com m_id=12 18020
・『アメリカン・ブレッド』 (Tentative)
＋「プルマン・ブレッド」 (#1)
＋「ズッキーニ・ブレッド」 (#3)
＋「テキサス トースト」 (Tentative)
＋「ソフト プリッツェル」 (Tentative)
＋「スプーンブレッド」(Tentative)
＋「ディナー ロール」 (Tentative)
＋「ポップオーバー」 (Tentative)
＋「グラハム ブレッド」 (Tentative)
＋「ジョニーケーキ / ホーケーキ」 (Tentative)
＋「カイザー ロール」 (Tentative)
＋「キング ケーキ」 (Tentative)
＋「Kummelweck ロール」 (Tentative)
＋「ParkerHouse ロール」 (Tentative)
＋「Pepperoni ロール」 (Tentative)
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=15236 079&com m_id=12 18020
・『アメリカのスパゲッティソースを使った料理』
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=10234 014&com m_id=12 18020
・『基本** マカロニチーズ **』
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=97360 69&comm _id=121 8020
・『クイック・ブレッド』
＋「シナモン・クイックブレッド」 (#1, Requested)
＋「バナナ・ブレッド」 (Tentative)
＋「アメリカンチェダー・クイックブレッド」 (Tentative)
＋「ソーセージ・クイックブレッド」 (Tentative)
＋「ビスケット・ブレッドスティック」 (Tentative)
＋「チョコレート・クイックブレッド」 (Tentative)
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=16472 118&com m_id=12 18020
・『コーンブレッド チーズフォンデュ』
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=13349 039&com m_id=12 18020
・『コーンミール』
＋「鋳鉄製フライパンで作るコーンブレッド」 (#4)
＋「一口大のミニ・コーンドッグ」 (#12)
＋「スクエア型で作るコーンブレッド」 (#23)
＋「クリームコーン入りコーンブレッド」 (#25)
＋「塩系コーンブレッドの利用法アイデア」 (#32)
＋「グリッツのコーンブレッド」 (#37)
＋「コーンブレッド・プディング」 (Tentative)
＋「ハッシュパピー」 (Tentative)
＋「ロードアイランド・ジョニーケーキ Johnny Cake」 (Tentative)
＋「ホウケーキ Hoecake」 (Tentative)
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=11071 104&com m_id=12 18020
・『ジャンバラヤ』
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=10515 328&com m_id=12 18020
・『スコーン』
＋「基本のエスプレッソバー・スコーン」 (#1)
＋「バリエーションのアイデア」 (Tentative)
＋「なんちゃって スタバ スコーン (Ｉ)」 (Tentative)
＋「なんちゃって スタバ スコーン (ＩＩ)」 (Tentative)
＋「イングリッシュ・スコーン」 (Tentative)
＋「ニューイングランド・バナック (Bannock)」 (Tentative)
＋「スコットランド・バナック」 (Tentative)
＋「スコットランド・ファール (Farl) / ソーダ・スコーン」 (Tentative)
＋「スコットランド・グリドル・スコーン (Griddle Scone)」 (Tentative)
＋「ウェルシュ・ケーキ / ウェールズ・ベイクストーンズ (Bakestones)」 (Tentative)
＋「コーニッシュ・クリームティー」 (Tentative)
＋「ユタ風揚げスコーン」 (Tentative)
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=16472 197&com m_id=12 18020
・『大豆粉 / ソイフラワー』
＋「きなこ」 (#1)
＋「ソイナツバター」 (#3)
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=14632 622&com m_id=12 18020
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【 肉料理 】
・『アメリカンなビーフ料理』
＋「チキン フライド ステーキ」 (#1)
＋「カントリー フライド ステーキ」 (#4)
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=18516 796&com m_id=12 18020
・『自家製 コーンビーフ ＜試作編＞』
＋「コーンビーフの塩漬け方法」 (#0)
＋「コーンドビーフ & キャベツ」 (#1)
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=98955 91&comm _id=121 8020
・『ソリスベリー ステーキ a.k.a. ハンバーガー ステーキ』
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=14697 476&com m_id=12 18020
・『チキン ポットパイ』 (Tetative)
・『チキン フライド ステーキ』 (Tentative)
・『チキン n' Dumplins 』 (Tentative)
・『鶏丸々一匹料理 & スタッフィング / ドレッシング』
＋「チキン丸々一匹」 (#2)
＋「ターキー丸々一匹」 (#9)
＋「ブレッド・スタッフィング / ドレッシング」 (#10)
＋「七面鳥ガラ野菜スープ」 (#12)
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=11076 061&com m_id=12 18020
・『南部式 ポークチョップ』 (Tentative)
・『南部式 ポークロースト』 (Tentative)
・『南部式 フライドチキン』 (Tentative)
・『ポット・ロースト』
＋「クリーミー ポットロースト」 (#1)
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=15724 830&com m_id=12 18020
・『ミートローフ』
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=14627 944&com m_id=12 18020
・『Livermush』 (Tentative)
・『ロースト・ターキー・ブレスト』
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=11857 505&com m_id=12 18020
・『ローストビーフ』
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=13641 261&com m_id=12 18020
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【 魚貝料理 】
・『アメリカのシュリンプ料理』
＋「シュリンプ カクテル」 (#1)
＋「シュリンプ カクテル ソース」 (#2)
＋「シュリンプ クレオール」 (#3)
＋「シュリンプ ボイル」 (Tentative)
＋「ポップコーン シュリンプ」 (Tentative)
＋「シュリンプ ジャマー」 (Tentative)
＋「Drunken シュリンプ」 (Tentative)
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=14562 244&com m_id=12 18020
・『美味しい サーモン を使ったアメリカ家庭料理』
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=11815 254&com m_id=12 18020
・『キャットフィッシュ』 (Tentative)
・『フィッシュ フライ』 (Tentative)
・『ロブスター』 (Tentative)
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【 野菜・豆 料理 】
・『アメリカのコーン / メイズ料理』
＋「クリームコーン」 (Tentative)
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=14906 976&com m_id=12 18020
・『アメリカのスウィートポテト料理』
＋「スウィートポテト & アップル・キャセロール」 (#1)
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=11820 323&com m_id=12 18020
・『アメリカのスピナッチ / ホウレン草料理』
＋「スピナッチ & チェストナッツ・ディップ」 (#2)
＋「スパイシー・ディッパー・ロール」 (#21)
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=10867 436&com m_id=12 18020
・『アメリカのパンプキン料理』
＋「パンプキン・ピューレ」 (#1)
＋「パンプキン・スープ」 (#10)
＋「パンプキン・パイ」 (Tentative)
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=11621 363&com m_id=12 18020
・『アメリカのポテト料理』
＋「ジャガイモから作る本格的 フライドポテト」(#0)
＋「ポテト・トルティーリヤ」 (#8)
＋「ふわふわ マッシュポテト」 (#14)
＋「マッシュポテトケーキ」 (Tentative)
＋「アメリカン ポテトサラダ」 (Tentative)
＋「オーバーローデッド ベイクドポテト」 (Tentative)
＋「ハッシュブラウン」 (Tentative)
＋「ポテトスキン」 (Tentative)
＋「Tater Tots」 (Tentative)
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=99621 38&comm _id=121 8020
・『クレオール式 レッドビーンズ & ライス』
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=13974 640&com m_id=12 18020
・『クレオール・ペルシヤード』 (Tentative)
・『グリーンビーン・キャセロール』
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=11857 505&com m_id=12 18020
・『サザン グリーンズ
(Collards, Kale, Beet, Mustard, Turnip)』
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=13349 039&com m_id=12 18020
・『Beans, Beans, Beans♪の豆料理』
＋「ベイクド ビーンズ Baked Beans」 (#1)
＋「赤インゲン豆煮物」 (#3)
＋「ポーク ビーンズ Pork & Beans」 (#7)
＋「ブラックビーンズ」 (#9)
・「スパイシー サザン ブラックビーンズ」 (#15)
＋「メイプルシロップ ビーンズ Maple Syruped Beans」 (#10)
＋「チリ ビーンズ」 (#14)
＋「南部田舎式チリビーンズ “ホワイト・チリ”」 (#27)
＋「BBQ ビーンズ」 (Tentative)
＋「ミシガン ベイクド ビーンズ」 (Tentative)
＋「テキサス カウボーイ ビーンズ」 (Tetative)
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=10996 817&com m_id=12 18020
・『チャード のベーコン入りソテー』
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=11857 505&com m_id=12 18020
・『フライド グリーントマト』 (Tentative)
・『フレンチフライド・オニオン』
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=11857 505&com m_id=12 18020
・『マッシュルーム・ドレッシング』
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=11857 505&com m_id=12 18020
・『ヴィデーリア (Vidalia) オニオン』 (Tentative)
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【 デザート / ケーキ / クッキー / スイーツ / フルーツ 】
・『アイスクリームのデザート』
＋「ベイクド・アラスカ」 (#1)
＋「スイス メレンゲ」 (#2)
＋「レモン・アイスクリーム・パイ」 (#3)
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=14326 743&com m_id=12 18020
・『アメリカのピーチ・ネクタリン・プラム・アプリコット』
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=16305 319&com m_id=12 18020
・『アメリカン・カップケーキ』
＋「NYCマグノリア風バニラカップケーキ」 (#5)
＋「NYCマグノリア風カップケーキ用アイシング」 (#6)
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=14803 603&com m_id=12 18020
・『アメリカン・クッキー』
＋「チョコレート・ブラウニー・クッキー」 (#1)
＋「チョコレートチップ・クッキー」 (#2)
＋「CHIPS AHOY風ドライクッキー」 (#5)
＋「ブッシュ大統領夫人のカウボーイ・クッキー」 (#19)
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=10358 095&com m_id=12 18020
・『アメリカン・ショートケーキ』 (Tentative)
・『アメリカン・チーズケーキ』
＋「基本のKraft チーズケーキ」 (#1)
＋「NY式チーズケーキ」 (#2)
＋「ボストン式チーズケーキ」 (#13)
＋「シカゴ式チーズケーキ」 (Tentative)
＋「ペンシルバニア式チーズケーキ」 (Tentative)
＋「フィラデルフィア式チーズケーキ」 (Tentative)
＋「田舎式チーズケーキ」 (Tentative)
＋「サワークリーム チーズケーキ」 (Tentative)
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=18855 567&com m_id=12 18020
・『アメリカン・チェリー』
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=14901 425&com m_id=12 18020
・『アメリカン・チェリージュビレー』
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=12284 435&com m_id=12 18020
・『アメリカン・パイ』
＋「基本のアメリカンパイ生地作り」 (#1)
＋「空焼きする方法」 (#2)
＋「エッグ・ウォッシュ」 (#3)
＋「お友達から教わったオリジナル☆ピーカンパイ」 (#22)
＋「アメリカン・アップルパイ」 (#25)
＋「アメリカン・パンプキンパイ」 (Tentative)
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=12682 119&com m_id=12 18020
・『アメリカン・プディング』 (Tentative)
＋「ブレッド プディング」 (Tentative)
＋「チョコレート プディング」 (Tentative)
・『エンジェルケーキ / Angel Cake』
＋「基本のエンジェルケーキ生地作り」 (#1)
＋「トッピング & ソースのバリエーション」 (#9)
＋「ベリー ソース」
＋「ホット ファッジ ソース」
＋「ホイップ クリーム」
＋「エンジェル ショートケーキ」 (#12)
＋「エンゼルケーキ 生地のバリエーション」 (#13)
＋「フルーティー & ナッティー エンジェルケーキ」 (#36)
＋「レモングレーズ」 (#36)
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=13124 085&com m_id=12 18020
・『クリーミー ブルーベリー パイ』
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=97859 04&comm _id=121 8020
・『シナモン ロール & クッキー』 (Tentative)
・『ジンジャーブレッド クッキー』
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=12284 435&com m_id=12 18020
・『ストゥルーゼル (Streusel) トッピング』 (Tentative)
・『チョコレート・ブラウニー』
＋「バナナ & チョコレート & ピーカン・ブラウニー」 (#3)
＋「エスプレッソ入りブラウニー」 (#6)
＋「基本のチョコレートブラウニー生地」 (#12)
＋「チョコレートミルク・フロスティング」 (Tentative)
＋「ホットチョコレート ソース」 (Tentative)
＋「ブロンド・ブラウニー」 (Tentative)
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=13161 908&com m_id=12 18020
・『デビル ケーキ』
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=14327 788&com m_id=12 18020
・『トリュフチョコ』
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=14327 788&com m_id=12 18020
・『ドーナツ』
＋「ハニーパフ」 (#2)
＋「ファンネル ケーキ」 (Tentative)
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=13344 038&com m_id=12 18020
・『Nanner Puddin'』
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=13974 640&com m_id=12 18020
・『パウンドケーキ』 (Tentative)
・『パンプキン・ロールケーキ』
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=11857 505&com m_id=12 18020
・『ブラック フォーレスト ケーキ』 (Tentative)
・『ブルーベリー・クランベリー・ブラックベリー・ラズベリー』
＋「ブルーベリー・ビネガー」 (#1)
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=16912 498&com m_id=12 18020
・『ミシシッピ マッド ケーキ』
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=14327 788&com m_id=12 18020
・『リキュール類を使ったパーティー用ケーキ』
＋「オリジナル★セックス オン ザ ビーチ ケーキ」 (#1)
＋「サザンコンフォート ケーキ」 (Tentative)
＋「チョコレート カルーア ケーキ」 (Tentative)
＋「クレーム ド マント ケーキ」 (Tentative)
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=17398 725&com m_id=12 18020
・『林檎のスウィーツ』
＋「アップル・コブラー」 (#1)
＋「キャラメル・アップル」 (#4)
＋「アプレッツ」 (#8)
＋「アップルソース」 (#15)
＋「アップルバター」 (#15)
＋「アップルダンプリング」 (Tentative)
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=11342 439&com m_id=12 18020
・『レッドベルベット ケーキ』
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=14327 788&com m_id=12 18020
・『ロイヤルアイシング』
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=12284 435&com m_id=12 18020
・『自家製ローリーポップ』 (Tentative)
〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜
【 ドリンク 】
・『アメリカン・カクテル』
＋「セックス オン ザ ビーチ / Sex on the Beach」 (#1)
＋「ブロージョブ / Blow Job」 (#2)
＋「ロングアイランド・アイスティー」 (#3)
＋「レモンドロップ」 (#4)
＋「ミント ジュレップ / Mint Julep」 (#6)
＋「アディオス マザーファッカー / Adios Mother Fucker」 (#7)
＋「ジェローショット Jello Shot」 (Tentative)
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=17445 764&com m_id=12 18020
・『エッグノッグ』
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=13349 039&com m_id=12 18020
・『スムージー』 (Tentative)
・『スラーピー』 (Tentative)
・『ホームパーティー用 スカーレットオハラ』
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=98375 10&comm _id=121 8020
・『ミルクシェーク』 (Tentative)
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【 シーズニング ／ ソース ／ コンディメンツ 】
・『アメリカン・シーズニング、スパイス & 調味料』
＋「クレオール・シーズニング」 (#0)
＋「BBQシーズニング」 (#4)
＋「鶏用シーズニング」 (#12)
＋「ケイジャン・シーズニング」 (#19)
＋「シーフードボイル」 (#20)
＋「オールドベイ風シーズニング」 (#21)
＋「ピクルス用スパイス」 (#22)
＋「ブルーベリー・ビネガー」 (#23)
＋「クレオール マスタード」」 (Tentative)
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=98345 80&comm _id=121 8020
・『アメリカン・ステーキソース』
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=10892 670&com m_id=12 18020
・『アメリカン・ホットソース』
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=10661 406&com m_id=12 18020
・『アメリカン・ピクルス』
＋「サマースイートピクルス」 (#1)
＋「基本のアメリカンピクルス」 (Tentative)
＋「ハンバーガーやホットドッグ用レリッシュ」 (Tentative)
＋「ポーリッシュ or コーシャー ディル ピクルス」 (Tentative)
＋「パールオニオン ピクルス」 (Tentative)
＋「卵ピクルス」 (Tentative)
＋「コーン レリッシュ」 (Tentative)
＋「グリーントマト ピクルス」 (Tentative)
＋「チャウチャウ ピクルス Chow-Chow」 (Tentative)
−「ケイジャン・チャウチャウ」 (Tentative)
−「マスタード・チャウチャウ」 (Tentative)
−「グリーントマト・チャウチャウ」 (Tentative)
＋「フリーザー ピクルス」 (Tentative)
＋「フライド ピクルス」 (Tentative)
＋「ウォーターメロン リンド ピクルス」 (Tentative)
＋「クレオール・レムラード Rémoulade」 (Tentative)
＋「クレオール・ピカリリ Piccalilli」 (Tentative)
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=17557 119&com m_id=12 18020
・『ブレッド・スプレッド、ディッパー & ジャム』
＋「自家製 ピーナツバター」 (Tentative)
＋「PB&J サンドイッチ」 (Tentative)
＋「フレンチ・タプナード」 (Tentative)
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=16476 187&com m_id=12 18020
〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜
【 キッチン用品 】
・『アメリカンサイズの計量カップ・計量スプーン』
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=98961 37&comm _id=121 8020
・『調理用温度計』
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=11037 062&com m_id=12 18020
・『フレンチフライ用バスケット』
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=99630 33&comm _id=121 8020
〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜
【 その他のトピック 】
・『アメリカ食材の代替品』
＋「バターミルク」 (#1)
＋「コーンシロップ」 (#2)
＋「Double-Acting ベーキングパウダー」 (#8)
＋「サンディング・シュガー / Sanding Sugar」 (#12)
＋「モラセス / Molasses」 (#20)
＋「ダッチ プロセス ココア / Dutch-processed cocoa」 (#21)
＋「セルフ・ライジング 小麦粉 / Self-Rising Flour」 (#22)
＋「小麦粉」 (#30)
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=14871 493&com m_id=12 18020
・『アメリカのスーパーマーケット情報』
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=19379 451&com m_id=12 18020
・『キッチンＳ・Ｏ・Ｓ★ＨＥＬＰ！！』
＋「夏時間の変更のお知らせ」 (#6)
＋「2006年ボージョレーヌーボ」 (#10)
＋「残った卵黄の使い方」 (#15)
＋「金銀色のアザラン」 (#21)
＋「アメリカのコンロの掃除」 (#30)
＋「油の処理の仕方」 (#36)
＋「USCISへの住所変更届けのオンライン化」 (#40)
＋「片栗粉の代替品」 (#46)
＋「チョココルネ型」 (#49)
＋「聖パトリック・デー」 (#58)
＋「米国各地のお料理の特色」 (#64)
＋「練乳」 (#69)
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=11618 931&com m_id=12 18020
・『Transfatについて』
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=10389 042&com m_id=12 18020
・『日本でアメリカの食材を調達するには』
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=11608 637&com m_id=12 18020
・『ビーフのお勉強』
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=99263 74&comm _id=121 8020
・『ポークのお勉強』
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=11546 840&com m_id=12 18020
・『北米原産のフルーツや野菜』
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=11140 475&com m_id=12 18020
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＜＜＜＜ アメリカ全国各地方料理 ＞＞＞＞＞
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・『オールドサウス地方家庭料理』
＋「ニジマス料理」 (Tentative)
＋「鹿料理」 (Tentative)
＋「ワイルドターキー料理」 (Tentative)
＋「きのこ料理」 (Tentative)
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=16767 378&com m_id=12 18020
〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜
・『カリフォルニア地方家庭料理』
＋「バブルティー / Boba Tea」 (Tentative)
＋「ププサ / Pupusa」 (Tetative)
＋「サンタマリア トライティップ ステーキ / Tri-tip」 (Tentative)
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=17300 811&com m_id=12 18020
〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜
・『グレートレイクス 五大湖地方料理』
＋「シンシナッティ・チリ」 (#1)
＋「シカゴ・ディープデイッシュ・ピザ」 (Tentative)
＋「チキン・ブーヤー (Booya)」 (Tentative)
＋「コーニッシュ (Cornish) ペイストリー」 (Tentative)
＋「ディープフライド・チーズ・カード (Curds)」 (Tentative)
＋「ドアカントリー・フィッシュ・ボイル」 (Tentative)
＋「ゲッター (Goetta)」 (Tentative)
＋「ホースシュー・サンドイッチ」 (Tentative)
＋「クリングル (Kringle)」 (Tentative)
＋「レフサ (Lefse)」 (Tentative)
＋「リムバーガー・サンドイッチ」 (Tentative)
＋「ルータフィスク (Lutefisk)」 (Tentative)
＋「ポンツキー (Paczki)」 (Tentative)
＋「パシーモン・プディング」 (Tentative)
＋「シュガークリームパイ」 (Tentative)
＋「トラウト・ヘミングウェー」 (Tentative)
＋「ウォールアイ (Walleye) サンドイッチ」 (Tentative)
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=16404 735&com m_id=12 18020
〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜
・『ディープサウス地方家庭料理』
＋「ソウルフード / Soul Food について」 (#0)
＋「フライド チキン」 (#1)
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=16767 733&com m_id=12 18020
〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜
・『ニューイングランド地方料理』
＋「ロブスター料理」 (#1)
・「サーフ & ターフ Surf 'n' Turf」 (Tentative)
・「ロブスター ロール」 (Tentative)
＋「ニューイングランドのアサリ料理」 (Tentative)
・「クラムベイク Clam Bake」 (Tentative)
＋「ニューイングランドの蟹料理」 (Tentative)
・「ピーキートー サラダ」 (Tentative)
＋「メイプルシロップ」 (Tentative)
＋「クランベリー ブレッド」 (Tentative)
＋「ブルーベリーのスイーツ」 (Tentative)
＋「チェダーチーズ」 (Tentative)
＋「ジョニー ケーキ」 (Tentative)
＋「コーヒーミルク」 (Tentative)
＋「ボストン クリーム ドーナツ」 (Tentative)
＋「ボストン ブラウン ブレッド」 (Tentative)
＋「フラッファーナッター / Fluffernutter」 (Tentative)
＋「セロリソルト ホットドッグ」 (Tentative)
＋「ピザ ストリップ」 (Tentative)
＋「コネチカット アビーヅ / Apizza」 (Tentative)
＋「ボストン ベイクド ビーンズ」 (Tentative)
＋「ニューイングランド グリーク (Greek) ピザ」 (Tentative)
＋「ヘイスティー プディング / Hasty Pudding」 (Tentative)
＋「インディアン プディング / Indian Pudding」 (Tentative)
＋「ベン & ジェリーズ アイスクリーム」 (Tentative)
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=16697 636&com m_id=12 18020
〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜
・『ハワイ&ポリネシア地方家庭料理』
＋「バターもち」 (#1)
＋「ロコモコ」 (Tentative)
＋「タコポキ / アヒポキ」 (Tentative)
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=14358 004&com m_id=12 18020
〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜
・『フロリダ地方家庭料理』
＋「フロリビアン ソフリート (Sofrito)」 (Tentative)
＋「スパイシー マンゴ ケチャップ」 (Tentative)
＋「なんちゃって バーガーキング 風 ワッパー （Whopper）」 (Tentative)
＋「カリビアン・スロー」 (Tentative)
＋「カリビアン・ジャーク チキン」 (Tentative)
＋「キーライム」 (Tentative)
＋「フロリダ・グルーパー」 (Tentative)
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=17199 320&com m_id=12 18020
〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜
・『ミッドアトランティック地方家庭料理』
＜ニューヨーク地方＞
＋「ステーキ "Diane"」
＋「エッグ クリーム」
＋「ヴィシーソワーズ (Vichyssoise) スープ」
＋「マロマーズ (Mallomars) クッキー」
＋「マンハッタン スペシャル ドリンク」
＋「アイスクリーム コーン」
＋「朝食カプチーノ」
＋「チキン ア ラ キング」
＋「ロブスター ニューバーグ (Newburg)」
＋「デルモニコ (Delmonico ) ステーキ」
＜ニュージャージー地方＞
＜ペンシルバニア地方＞
＜デラウェア地方＞
＜メリーランド地方＞
＜ワシントンDC地方＞
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=17923 669&com m_id=12 18020
〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜
・『ルイジアナ地方家庭料理』
＋「ケイジャンとクレオール / Cajun or Creole ?」 (#0)
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=16828 075&com m_id=12 18020
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＜＜＜＜ テーマ別のメニュー ＞＞＞＞＞
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【アメリカ人が食べれるLow Carbsダイエット料理】
＋「炭水化物のGI値リスト」 (#1)
＋「アメリカのコレステロール・心臓病予防食品例」 (#6)
＋「Creamy Pumpkin Pie」 (#9)
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=11719 239&com m_id=12 18020
〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜
【アメリカ先住民族料理/Native American Indian郷土料理】
＋「サコタッシュ Succotash」 (#2)
＋「先住民族のパン」 (Tentative)
＋「フライブレッド」 (Tentative)
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=11944 459&com m_id=12 18020
〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜
【アメリカの家庭で作る離乳食＆ベイビーフード】
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=11717 499&com m_id=12 18020
〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜
【アメリカのキャセロール料理】
＋「ブロッコリー & チーズ キャセロール」 (#2)
＋「Popeye's風 グリーンビーンズ」 (#3)
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=15195 959&com m_id=12 18020
〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜
【アメリカのベジタリアン料理】
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=11851 554&com m_id=12 18020
〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜
【アメリカンCook-Outs】
＋「サーロイン ステーキ のグリル」 (#1)
＋「Tri-Tip ロースト」 (#3)
＋「リブロース グリル」 (#6)
＋「Ultimate ハンバーガー」 (#16)
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=10892 825&com m_id=12 18020
〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜
【アメリカンBBQ】
＋「NC風 ベイビーバック リブ」 (#1)
＋「SC風 Pulled ポーク」 (#7)
＋「Brunswick Stew」 (Tentative)
＋「Drunken Chicken」 (Tentative)
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=11484 549&com m_id=12 18020
〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜
【アメリカンなお弁当 "Lunch On The Go"】
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=17957 147&com m_id=12 18020
〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜
【映画やドラマに出てくるアメリカ料理】
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=14597 548&com m_id=12 18020
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【簡単に素早く作れるアメリカンなお料理】
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=20213 789&com m_id=12 18020
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【元気いっぱい☆アメリカン・キッズ料理】
＋「ピッグ イン ザ ブランケット」 (#1)
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=11787 786&com m_id=12 18020
〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜
【スロークッカー / クロックポットを使ったアメリカ料理】
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=21191 384&com m_id=12 18020
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【大草原の小さな家からの贈り物 〜開拓時代のお料理〜】
＋「コーンブレッド、塩漬け豚肉を焼いたもの」 (#0)
＋「パンケーキ、ベーコン、糖蜜」 (#8)
＋「コーンミールのマッシュ」 (#16)
＋「メープルシュガー」 (#23)
＋「ダンプリング・スープ」 (#24)
＋「野ウサギのシチュー」 (#30)
＋「豚丸々一匹料理」 (#33)
＋「開拓時代の手作りソーセージ」 (#34)
＋「とうもろこしパンの詰め物をした七面鳥の丸焼き」 (#36)
＋「アルマンゾのクリスマスのメニュー」 (#39)
＋「ミンスミートとミンスパイ」 (#41)
＋「りんごと玉ねぎの炒めもの」 (#48)
＋「バニティーケーキ」 (#50)
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=10956 032&com m_id=12 18020
〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜
【ポットラック・パーティー】
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=18015 632&com m_id=12 18020
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＜＜ 多国籍家庭料理−番外編 ＞＞
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【アジア系家庭料理編】
＋「なんちゃってイタリアンローメイン餃子 & ワンタンスープ」 (#3)
＋「冷やしワンタン」 (#7)
＋「美味しい餃子の焼き方」 (#7)
＋「フィリピン式肉煮込み“アボド” (Abodo)」 (#8)
＋「フィリピン式“イトログ・ナ・マーラト”サラダ (Itlog na maalat)」 (#8)
＋「Pad Thai / Char Kwai Teow」 (Tentative)
＋「Nasi Goreng」 (Tentative)
＋「Nasik Lemak」 (Tentative)
＋「Satay」 (Tentative)
＋「Laksa」 (Tentative)
＋「Pho Bo」 (Tentative)
＋「Tom yam kung」 (Tentative)
＋「Thai Basil Chicken」 (Tentative)
＋「Rendang」 (Tentative)
＋「Roti Canai」 (Tentative)
＋「Halo-Halo / Ice Kachang」 (Tentative)
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=14562 086&com m_id=12 18020
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【アメリカンSUSHI】
＋「レインボーロール」 (#1)
＋「カリフォルニアロール」 (Tentative)
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=14358 175&com m_id=12 18020
〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜
【アメリカン TERIYAKI テリヤキ】
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=14796 574&com m_id=12 18020
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【アメリカン ピザ & カルゾン】
＋「基本のアメリカンピザ生地」 (#1)
＋「Lahmacun」 (#2)
＋「トマトとチーズの Deep Dish ピザ」 (Tentative)
＋「パンピザ」 (Tentative)
＋「カルゾン / ピザポケット」 (Tentative)
＋「ガーリック ノッツ」 (Tentative)
＋「ピザ ストリップス」 (Tentative)
＋「Stromboli」 (Tentative)
＋「トマトパイ」 (Tentative)
＋「クラブサンドイッチ フォカッチャ」 (Tentative)
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=14165 879&com m_id=12 18020
〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜
【イタリア系家庭料理編】
＋「ラザーニャ Lasagne alla Bolognese」 (#1)
＋「ショートパスタ」 (#17)
・「パスタ・アルフレド Pasta Alfredo」 (#19)
・「パスタ・プリマベラ Pasta Primavera」 (#20)
・「スピナッチ ペスト Spinach Pesto」 (Tentative)
・「ミネストローネ パスタ サラダ Minetrone Pasta Salad」 (Tentative)
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=11716 937&com m_id=12 18020
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【インド系家庭料理編】
北インド料理
＋「チャパティ」 (Tentative)
＋「ロティ」 (Tentative)
＋「パラタ」 (Tentative)
＋「サモサ」 (Tentative)
＋「サブジ」 (Tentative)
＋「チャナ」 (Tentative)
＋「ライタ」 (Tentative)
パンジャブ / ベンガル / カシミール料理
南インド料理
＋「パパッド」 (Tentative)
＋「マサラドサ」 (Tentative)
＋「ヴァダ」 (Tentative)
＋「サンバール」 (Tentative)
東インド料理
西インド料理（含ラジャスタン）
その他
＋「Biryani」 (Tentative)
＋「自家製ダヒDahi」 (Tentative)
＋「自家製パニールPanir」 (Tentative)
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=14562 146&com m_id=12 18020
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【Tex-Mex & 中南米系料理編】
＋「アボガドのディップ / Guacamole」 (#1)
＋「チキン ケサディーヤ ロール」 (#7)
＋「ロースト トマト サルサ / Pico de Gallo」 (#8)
＋「チキン & Ranch ライス ブリトー」 (#9)
＋「ファヒータ / Fajita」 (#16)
＋「スカートステーキ・ファヒータ」 (#17)
＋「チキン・ファヒータ」 (#18)
＋「イエローライス / Arroz Amarillo con Azafrán」 (#19)
＋「リフライド ビーンズ / Frijoles Refritos」 (#20)
＋「フラワートルティーリャ生地 / Tortilla de Harina」 (#21)
＋「チリ コン カーン / Chili con Carne」 (#25)
＋「チリ コン ケソ ディップ / Queso Dip」 (#26)
＋「4チーズミックス "チリ・コン・ケソ" ディップ」 (#29)
＋「メキシカン・エンチラーダス Enchilada Mexicana」(#32)
＋「エンチラーダ ソース（赤・緑）」 (#33)
＋「テキサス式 レイヤー ディップ」 (Tentative)
＋「アリゾナ式 チミチャンガ」 (Tentative)
＋「ポゾーレ / Posole」 (Tentative)
＋「ナチョス / Nachos」 (Tentative)
＋「タコス / Tacos」 (Tentative)
＋「アロス メヒカーノ / Arroz Mexicano」 (Tentative)
＋「アロス コン ポジョ / Arroz con Pollo」 (Tentative)
＋「アロス コン レチェ / Arroz con Leche」 (Tentative)
＋「ブリトース / Burritos」 (Tentative)
＋「タマーレス / Tamales」 (Tentative)
＋「セビッチェ / Ceviche」 (Tentative)
＋「パパス ア ラ ウアンカイナ / Papas a la Huancaína」 (Tentative)
＋「アンティクーチョス / Anticuchos」 (Tentative)
＋「ロモサルタード / Lomo Saltado」 (Tentative)
＋「エンパナーダス / Empanadas」 (Tentative)
＋「アルファホーレス / Alfajores」 (Tentative)
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【日本風料理編】
＋「ひじきのサラダ」 (#1)
＋「納豆」 (#3)
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【東地中海系家庭料理編】
＋「カシュルート(כַּשְׁרוּת) コーシャー(Kosher)料理について」 (#1)
＋「ハラル Halal(حلال)料理について」 (#2)
＋「ピタブレッド πίτα / Aish Shaami」 (#3)
＋「ファラフェル Falafel / فلافل / Taamiya」 (#5)
＋「アイーシュ・バラディ / Aish Baladi」 (Tentative)
＋「タヒーニ & フマス & フール
Tahina, Hummus, Foul Medames, Babaghannuugh」 (Tentative)
＋「タラモ サラタ ταραμοσαλάτα (Taramo Salata)」 (Tentative)
＋「ジャイロ Gyros / Shawarma / Souvlakia」 (Tentative)
＋「ツァツィキ ソース τζατζίκι / Tzatziki 」 (Tentative)
＋「ティロピタ Tyropita」 (Tentative)
＋「スパナコピタ Spanakopita」 (Tentative)
＋「ラフマジュン Lahmacun」 (Tentative)
＋「コフタ Kofta」 (Tentative)
＋「マッツアボール / Matzo Balls」 (Tentative)
＋「パストラミ & ロックス Pastrami & Lox」 (Tentative)
＋「ムサカ Moussaka」 (Tentative)
＋「Yemistes Domates me Rizi」 (Tentative)
＋「ベーグル בײגל / Bagel)」 (Tentative)
＋「クーグル Kugel」 (Tentative)
＋「フラグル Flagel」 (Tentative)
＋「ハラー Challah」 (Tentative)
＋「ラットカ Latke」 (Tentative)
＋「ムスタレフリア Moustalevria」 (Tentative)
＋「スカルツーニア Skaltsounia」 (Tentative)
＋「バクラバ Baklava」 (Tentative)
＋「ハルバ Halva」 (Tentative)
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【ヨーロッパ大陸系家庭料理】
＋「ハム＆パイナップル」 (#1)
＋「デビルド・エッグ / エッグズ・ミモザ」 (#3)
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【なんちゃってアメリカン☆家庭料理】フュージョン料理
＋「日米マヨディップ」 (#1)
＋「ステーキの醤油風味グレイビー」 (#3)
＋「ステーキの柚子こしょう風味グレイビー」 (#4)
＋「自家製中華風ドレッシングの作り方」 (#5)
＋「胡麻醤油風味の鶏唐やチキンウィング」 (#5)
＋「サザングリーンな五目豆煮込み & アンクルベン」 (Tentative)
＋「フルーティーなセヴィッチェ」 (Tentative)
＋「グリッツのシーフード粥」 (Tentative)
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＜＜ ＵＳ年中行事・祝祭日向けメニュー ＞＞
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【INDEPENDENCE DAY】・・・・7月4日
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【LABOR DAY】 ・・・・・・・・・・9月第1日曜
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【COLUMBUS DAY】 ・・・・・10月第2月曜
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【HALLOWEEN】・・・・・・・・・10月31日
・『ハロウィーンのアイデアを大募集します♩』
＋「Jack O Lantern Stuffed Bell Pepper」 (#1)
＋「パンプキンで作るジャック・オ・ランタン」 (#6)
＋「パンプキンシードのロースト」 (#9)
＋「ハロウィーン パーティ用スナック5種」 (#11)
＋「ハロウィン 弁当」 (#13)
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【VETERANS DAY】・・・・・・11月11日
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【サンクスギビング感謝祭料理】・・・11月第4木曜
＋「ロースト・ターキー・ブレスト」 (#1)
＋「ターキー・グレイビー」 (#2)
＋「クランベリーソース」 (#3)
＋「屋外ＢＢＱグリルで作るターキーブレスト」 (#6)
＋「グリーンビーン・キャセロール」 (#9)
＋「フレンチフライド・オニオン」 (#10)
＋「ガーリック味マッシュポテト」 (#11)
＋「マッシュルーム・ドレッシング」 (#14)
＋「チャードのベーコン入りソテー」 (#15)
＋「パンプキン・ロールケーキ」 (#16)
＋「サンクスギビング・ランチ盛り合わせ」 (#20)
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【クリスマス・ディナー料理】・・・12月25日
＋「ジンジャーブレッドクッキー」 (#1)
＋「ロイヤルアイシング」 (#2)
＋「シュガークッキー」 (#9)
＋「アメリカンチェリージュビレー」 (#11)
＋「パイピングジェル」 (#13)
＋「ジンジャーブレッドマン & ツリーサラダ」 (#14)
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【NEW YEAR'S DAY】・・・・・・1月1日
・『ハッピーニューイヤー2007カウントダウン』
＋「ホッピンジョン・ブラックアイドピー・スープ」 (#1)
＋「サザングリーンズ
(Collards, Kale, Beet, Mustard, Turnip)」 (#2)
＋「コーンブレッドチーズフォンデュ」 (#6)
＋「エッグノッグ」 (#10)
＋「サザンストロベリープレッツェルサラダ」 (Tentative)
＋「フルーツケーキ」 (Pending)
＋「ミンスパイ」 (Pending)
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【MLK DAY】 ・・・・・・・・・・・・1月第3月曜
＋「クレオール式レッドビーンズ & ライス」 (#1)
＋「Nanner Puddin' バナナ プディング」 (#5)
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=13974 640&com m_id=12 18020
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【SUPER BOWL SUNDAY】・・各年移動
・『スーパーボール・サンデーXLI』
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【VALENTINE'S DAY】 ・・・・・2月14日
・『アメリカンなバレンタイン』
＋「トリュフチョコ」 (#1)
＋「デビル ケーキ」 (#3〜#6)
＋「デビルケーキのバリエーション」 (#7)
＋「フロスティングのバリエーション例」 (#8)
＋「シンプル・ホワイトフロスティング」
＋「砂糖ジャリジャリ昔懐かしホワイトフロスティング」
＋「ブラウンシュガーのバタークリームフロスティング」
＋「レッドベルベット ケーキ / Red Velvet」 (#12)
＋「チーズ クリーム フロスティング」 (#13)
＋「ミシシッピ マッド ケーキ / Mississippi Mud」 (#14)
＋「オレオ クッキー ケーキ」 (Tentative)
＋「ブラック フォーレスト ケーキ」 (Tentative)
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【PRESIDENTS' DAY】 ・・・・・2月第3月曜
・『プレジデント・デー』
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【MARDI GRAS】・・・・・・・・移動祝祭日、2007年は2月20日
・『マルディ グラのお料理』
＋「NOLA キング ケーキ」 (Tentative)
＋「LA スイートポテト パンケーキ」 (Tentative)
＋「シュリンプ・クレオール」 (Tentative)
＋「シュリンプ・レムラード Rémoulade」 (Tentative)
＋「NOLA Black Bottom Pie」 (Tentative)
＋「ベニエ / Beignets」 (Tentative)
＋「バナナ・フォスター」 (Tentative)
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【ST PATRICK'S DAY】 ・・・・3月17日
・『セント・パトリックス・デーのお料理』
＋「シャムロック・クッキー」 (#3)
＋「アイリッシュ・シチュー "Stobhach Gaelach"」 (#4)
＋「アイリッシュ・ソーダ ブレッド」 (#5)
＋「アイリッシュ・シェパード (Shepherd's) パイ」 (Tentative)
＋「ゲーリック (Gaelic) ステーキ」 (Tentative)
＋「アイリッシュ・コルキャノン (Colcannon)」 (Tentative)
＋「アイリッシュ・ボクスティ (Boxty)」 (Tentative)
＋「アイリッシュ・シムネル (Simnel) ケーキ」 (Tentative)
＋「アイリッシュ・クリーム」 (Tentative)
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=15920 539&com m_id=12 18020
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【GOOD FRIDAY】・・・・・・・・移動祝祭日、2007年は4月6日
【EASTER】・・・・・・・・・・・・・移動祝祭日、2007年は4月8日
・『イースター復活祭のお料理』
＋「ハム料理」 (#2)
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【MOTHER'S DAY】 ・・・・・・・5月第2日曜
【MEMORIAL DAY】 ・・・・・・・5月最終日曜
【FATHER'S DAY】 ・・・・・・・・6月第3日曜
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【今日は何の日？…USイベントカレンダー2007】
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※（ ）内の番号は話題が始まる一番最初の書き込み番号です。 #0番は各トピックのトップを示します。
※「Tentative」表記のあるアイテムは計画中のものですので、リクエストあり次第、「Requested」表記に変更致します。
※「Tentative」や「Requested」アイテムのレシピのわかる方は管理人を待たずにどんどんレシピアップ頂けると非常に助かります☆
※皆様からの『作ってみました★レポート』も楽しみにお待ちしております♪
