自家製ピザ　ピザ窯コミュのおススメ！ピザ生地のレシピ教えて！

こんにちは・・・なかなか美味しいピザ生地が出来ず
あれこれ思案してます。
ぜひ　おススメ生地レシピあれば　教えてください。

コメント(6)

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私のレシピ。　(* ^ーﾟ)ﾉ
シンプルなレシピです。

○５人分
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・強力粉　　　　　　　４００ｇ
・塩　　　　　　　　　中　１杯
・ドライイースト　　　中　１杯
・オリーブオイル　　　大　２杯
・ぬるま湯　　　　　　２６０cc

こちらを、１０分程こねます。

・１次醗酵させたら、５等分にして
冷蔵庫で２時間ほど寝かせてます。

○ピザ窯の代用
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・蒔のピザ窯もそうちょくちょく焚けないので
代用です。
・オーブンで焼くより簡単です。
（レシピ本には、載ってませんがお勧めです。）

１、フライパンを熱する　中火
２、延ばした生地を両面焼く
３、ピザソースをぬり、トッピング
４、電気トースターで焼く

○ダンボール　ピザ窯
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ダンボールで簡単ピザ窯ができます。
おすすめのサイトです。

・ダンボール　ピザ
http://purechiyo.blog55.fc2.com/blog-entry-19.html

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[3] mixiユーザー 12月13日 17:12

こんにちは　早速ピザ生地作りました！！

おいし～～～～～ウチの定番になりそうです！！

[4] mixiユーザー 12月17日 13:10

>>りっちゃんマンさん

うまくできた様子、よかったですね。

今度作ったピザの写真、掲載ください。

よろしくお願いします。

[5] mixiユーザー 08月21日 02:37

○ピザ窯の代用にフライパンを利用して
ピザ作ってます。

簡単ですので、お試しください！！

・コツ
?電気トースターで焼くので、だ円・わらじの形にすること
?フライパンには、油をひかないこと

○ピザ窯の代用
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・蒔のピザ窯もそうちょくちょく焚けないので
代用です。
・オーブンで焼くより簡単です。
（レシピ本には、載ってませんがお勧めです。）

１、フライパンを熱する　中火
２、延ばした生地を両面焼く
３、ピザソースをぬり、トッピング
４、電気トースターで焼く

[6] mixiユーザー 07月15日 09:33

昨日のNHKの「きょうの料理」は、
なんと、本格、マルゲリータPIZZAの作り方～　でした。
講師は、世界ピッツァ選手権で日本人で初めて優勝した山本氏。

レシピはこちら！→　　http://www.nhk.or.jp/kurashi/ryouri/recipe/05.html

すっごく旨そうでした～！！！

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