四川麻婆豆腐を想う会コミュの四川麻婆について自由に想うトピ

四川麻婆にまつわる　えとせとら
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コメント(11)

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初めて、四川麻婆を食べた時
すっごい癖になっちゃって
でも、すぐ手に入るのはノーマルの麻婆で…

普通の麻婆に「花椒」かけたら　もしかして
四川麻婆っぽくなるのでわ？！っとかけてたべたことがあるです。

かけても、やっぱり普通の麻婆味でしたw
四川ぽい雰囲気はしなくもないですが　基本的に違うかんじなのです。（とほり

[2] mixiユーザー 01月21日 14:20

始めのうちは「花椒」が苦手で、
押さえていたものの、今では四川料理にかかってないと、
なんだこれ？って感じになってしまった。
癖になりますね～

昔、NYCでこの料理「花椒」がかかり過ぎで、
食えたもんじゃないとゆうレストランがあったけど、
今となってはその料理をまた味わいたい！！
そうゆう舌の変化ってありますね。

[4] mixiユーザー 07月04日 01:21

冷し坦々麺コミュ作りました。
四川風麻婆豆腐が好きな人は、冷し坦々麺好きな人も多いはず･･･

興味のある方は覗いてみてくださいね☆
参加も大歓迎ですよ～
http://mixi.jp/view_community.pl?id=226710

[5] mixiユーザー 07月25日 13:00

昨晩、夫が、テーブル上に置いてあった花山椒ミルを
くんくん嗅いで、
「そろそろ…切れてきたなあ…いや、切れてるな！」
って言いました。
つまり「そろそろ食いたい」っていうことらしいです。
完全に中毒者の行動だと思いました。こわい。

[8] mixiユーザー 09月29日 23:39

陳麻婆豆腐つくりました。
見た目がいまいちでしたが
味は結構満足いくものができました。