- 詳細 2021年9月10日 03:00更新
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元祖 中華の鉄人 陳建一が大好き！
麻婆豆腐が大好き！四川料理が大好きな方なら
誰でも参加ＯＫ
☆陳建一のプロフィール
赤坂四川飯店 オーナーシェフ
1956年東京都生まれ 玉川大卒
93年より人気番組「料理の鉄人」に中華の鉄人として
出演、高い勝率と人気を誇る
父 陳建民は四川料理を初めて日本に伝えた中華の神様
マーボ豆腐、回鍋肉、担々麺、エビチリソースなどが有名
陳建民・建一の一家をモデルにした連続テレビドラマ
『麻婆豆腐の女房』（2003年 NHK総合 出演：松阪慶子、武田鉄矢）
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注意点 「陳健一」でなく「陳建一」です
よく間違えます・・
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