料理、しませんか？　　コミュのいっぱい作って、あとは盛るだけサラダ。

しばらく放置状態になってしまいました。
本当に申し訳ございません・・・。

私事ですが、１月に第一子を出産予定で、
毎日食事のﾒﾆｭｰを考えるのに結構苦労しています。

そんな中、『いっぱい作って、あとは盛るだけサラダ』を、
毎日のように食べています。
１０種類以上の野菜を入れるので、栄養はばっちり♪
茹でる＆切る＆まぜるだけなので、
料理に自信の無い方でも全然作れます!!

（材料が多すぎる方は、数・量を減らしても大丈夫です）

＜材料＞（一番沢山作ったときのものです）
　・レタス
　・水菜
　・大根
　・パプリカ（黄または赤）
　・トマト
　・キャベツ
　・かいわれ大根
　・もやし
　・人参
　・小松菜
　・長ひじき
　・ミックスビーンズ
　
　・塩・・・適量
　・氷水
　・大き目のボール

＜作り方＞
?レタスを適当にちぎる。トマトは半分に切り、縦に４つ、横に４つに切る。
?大根、キャベツ、パプリカを千切りにする。水菜とかいわれ大根は３センチくらいの長さに切る。
?人参は５ミリ幅の千切りにする。小松菜は３センチ幅に切る。
?沸騰した鍋に塩を適量入れ、人参・もやし・小松菜の順に茹でて氷水にさらす。
?長ひじきは水で戻し、熱湯をかけ、３センチ幅に切る。
??～?までの材料の水気をよく切り、大き目のボールに入れ、ミックスビーンズを入れ、よく混ぜる。

毎日、朝と夜に食べれば大体１週間で無くなります。
ドレッシングは「シーザーサラダ」のチーズ風味がよく合いますよ。