料理、しませんか？　　コミュのある朝のお弁当。

ﾒﾆｭｰは前の夜から考えていました。

サーモンフライとタルタルソース添え。

材料は秋鮭、手間のかからない天ぷら粉、パン粉、
マヨネーズ、たまねぎ、パセリ。

まず、手間のかからない天ぷら粉を水で溶き、
そこに鮭を入れてからパン粉をまぶし、油で約５分揚げます。
その間にタルタルソースをつくります。
玉ねぎを薄くスライスして、それをみじん切りにします。
かなり細かくしたほうがいいでしょう。
それを20秒か30秒くらい電子レンジでチンします。
火が通ればOK。
そこへマヨネーズとパセリ少々を加えます。
ブラックペッパーを隠し味で入れました。
鮭が揚がったら、お弁当に詰めやすいようにカットして、
上からタルタルソースをかけます。
ソースは多いほうが美味しいです。

そんな感じで私は10分で
このサーモンフライを完成させました。

毎朝ダッシュですから(-。－;)

コメント(3)

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[1] mixiユーザー 09月15日 21:37

↑早速パクらせて頂きました(笑)

ウマいし早いし、言う事無いっすねー

俺は段取り悪いので、朝に弁当作るのは無理なんです！
前の日に作りおきして、朝つめて出かけてます(^_^;)

[2] mixiユーザー 09月20日 21:50

ありがとうございます～\(●~▽~●)!!
毎朝忙しいと、自然と容量が良くなってきますよ。
揚げ物はタイマーかけておけば数分放置できるので、
その間に２品３品と作ったりしてます。

ラッシーさんも「コレは早いし美味しい!!」という
情報があればドンドン教えてくださいね!!

ありがとうございました～～♪♪

[3] mixiユーザー 09月26日 19:56

揚げ物って掛かっても５分くらいですよねー。
その間に、２品３品ってすごい手際のよさですねー

うーん、朝は朝飯作るので精一杯です(^_^;)

早いしウマイといえば、俺は
『なすの鍋しぎ』をよく作りますよ。

材料は、

なす５個、ピーマン２個（なければ、いらない）
白ゴマ　大さじ１
ごま油　大さじ５
砂糖　大さじ２
味噌　大さじ２

?ナスは皮をしまにむいて、縦に半分に切ってから
　斜めに４つくらいに切る。
　ピーマンは縦に４～６切りにする。

?鍋にごま油をいれて熱し、なすとピーマンを入れる、
　なす全体に油がまわったら、砂糖を入れてさらに炒める。

?砂糖が溶けたら、味噌を入れて汁けが無くなるまで炒める。

?器にもって白ゴマを振る

だいたい１５分くらいで出来ます。
ご飯が進むよい味ですよ～～(笑)

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