☆野菜の野菜☆コミュの豆入りオムライス

本日の晩ゴハン-----------------------------------

☆豆入りオムライス（レシピあり）
☆大根のサラダ
☆かぼちゃとさつまいものスープ（レシピあり）

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☆豆入りオムライス****思いつきで入れてみたらおいしかったです！
　　　　　　　　　　　野菜の量はお好みで(*^o^*)

●ミックスビーンズ５０ｇ　●にんじん１／４　●えりんぎ中２本　
●ひき肉５０ｇ　●玉ねぎ１／２　●卵３個　●ひじき少量
●赤ワイン大さじ１　●コンソメキューブ１個　●ケチャップ適宜
●塩・こしょう適宜　●米一合

（１）ミックスビーンズ、えりんぎ、にんじんをみじん切りに。
　　　だいたい同じ大きさに。
（２）炊飯器に米一合と規定量の水を入れ、コンソメキューブを
　　　砕いていれてみじん切りにした野菜もいっしょにいれます
（３）ひじきを戻しておく。玉ねぎをみじん切りにする。
（４）ひき肉を炒めて色付いたら玉ねぎを入れ透明っぽくなるまで
　　　いためて塩・こしょう・赤ワインを入れ、赤ワインの
　　　アルコール分をとばす
（５）（４）をフライパンのはしに寄せて空いたスペースに
　　　ケチャップを入れて煮詰めて、そして具と混ぜ合わせる。
（６）（５）に炊いたゴハンを入れて混ぜ合わせる。ちょっと味見して
　　　それに応じてケチャップを足す。（その時も（５）と同じ様に）
（７）卵にひじきを混ぜて焼いて（６）の具をくるむ

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☆カボチャと
　さつま芋のスープ****かぼちゃが足りなくてさつま芋を足したら
　　　　　　　　　　　甘味がでて意外に美味しかったです(*^o^*)

●かぼちゃ１４０ｇ　●さつま芋９０ｇ　●牛乳３００ｃｃ
●水２００ｃｃ　●コンソメキューブ１個　●塩・こしょう少々

（１）かぼちゃ、さつま芋を水とコンソメキューブで
　　　柔らかくなるまで煮る
（２）柔らかくなったものをミキサーに入れペースト状態にする。
（３）（２）を鍋に戻して牛乳を入れ混ぜながら温めます。
　　　