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今田レシピコミュの豚肉とキャベツの重ね蒸し煮

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豚肉とキャベツの重ね蒸し煮

mixiユーザー 2006年05月30日 20:48

?　豚肩ロース薄切り300gを食べやすい大きさ（一枚を4等分）に、玉葱（中一個）、人参（中一個）をみじん切り、キャベツ（中半分）を大きさがある程度そろうように1/2〜1/4に切る。

?　鍋（フライパン）にキャベツ、豚肉、玉葱、人参、キャベツの順に材料がなくなるまで重ねる。

?　塩小さじ２を上からかけ、蓋をして弱火〜中火で２０分から３０分蒸し煮する。

?　ケーキみたく切り分けてお好みで醤油、ポン酢、黒酢をかけて出来上がり。大体６人前くらいかな。写真は1/6。


私は何もかけずにあっさりそのままが好きです。



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