?玉葱中半分を少し厚めにスライス。
?小さいフライパンに60ccのだしを入れてた玉葱がしんなりするまで煮る
?醤油15cc、みりん15cc、砂糖小匙2を入れて再び煮立ったら2cm角に切った鶏肉50gをいれる。
?鶏肉に半分くらい火が通ったら軽くほぐしておいた卵2個をまわしいれる。
?軽くフライパンをゆすりながら卵に半分火が通ったら
ご飯を入れておいたどんぶりに盛る。
?（あれば）三つ葉を真ん中に盛り、出来上がり。
どんぶりの基本比率は３：１：１なんだけど
親子丼の場合は少し甘めにしたいから
４：１：１にして砂糖を入れて少し煮詰める。
カツ丼だったらカツに味がしみこむから３：１：１のままとか、
好みによって少しずつかえてみてください。
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