ログインしてさらにmixiを楽しもう

コメントを投稿して情報交換！
更新通知を受け取って、最新情報をゲット！

今田レシピコミュの煮豆腐

ログインして参加する

  • mixiチェック
  • このエントリーをはてなブックマークに追加

煮豆腐

mixiユーザー 2006年05月31日 17:33

?　だし（一ℓ）に生姜（きれっぱし）、長ネギ（青いとこ）を入れて沸かし、塩（小匙2）、みりん（50ml）、醤油（大匙1）入れて再び沸かし、沸いたら生姜、葱を取り出す。

?　あらかじめ水を切っておいた豆腐（2丁）を入れて弱火で1時間コトコト煮る。

?　一晩冷ます（だしにつけながら冷ますと味がしみこみやすい）

?　再び弱火で沸かし、お好みの肉を入れ、硬くならない程度に火が通ったら出来上がり。


薄味なのでお好みで仕上げにポン酢などかけてください。

写真はラム肉、青物は薬味葱です。
豆腐は絹ごし1/2丁、焼き木綿1/2です。

コメント(1)

[1] mixiユーザー 06月26日 08:59

えーっと、今気づきました(^_^;)

わざわざ違う豆腐を使っているところが目でも楽しめるし食感も違って楽しいですね♪

しゅーへーさんの苦手なお菓子教室に行ってきました。

ごまの塩クッキーを作ってこれならしゅーへーさんでも食べれるのかな？って思いました。

ログインすると、みんなのコメントがもっと見れるよ

mixiユーザー
ログインしてコメントしよう！

今田レシピ 更新情報

今田レシピのメンバーはこんなコミュニティにも参加しています

星印の数は、共通して参加しているメンバーが多いほど増えます。

今田レシピ

人気コミュニティランキング

困ったときには

関連ワード

mixiで趣味の話をしよう
新規登録（無料）

このページの上部へ