ミチタとお料理作ろうよコミュのスピードクッキング★★★ムキーと言う間に作れるよ★★★

疲れた日でも何とかつくれる。簡単で
早くて旨い!!(^^)自慢のメニュー投稿してね!!(^^)

コメント(35)

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材料
キャベツ半玉
玉葱　　半玉
しめじ　1株
大根　　10?
ゴボウ　一本
ベーコン二枚
にんにく
トマト缶
チキンコンソメ
生クリームまたは牛乳

ゴボウはよく洗い皮を荒く剥く。
水にさらしあくをとる。

野菜はすべて５?角にきる。

鍋にオリーブ油とベーコン、にんにくみじん切り小さじ1を入れ火にかける

香りが出たらトマト缶を流し込み水分を軽く飛ばす

キャベツ以外の野菜を入れ混ぜて一煮立ちさせる。

キャベツを入れ、チキンコンソメ二個を砕いて入れ
トマト缶に水をはかり、缶と同じ分量の水をいれる。
圧力鍋で圧力かかり７分

圧力が抜け蓋が取れたらペンネ30グラムを
入れ混ぜ合わせすぐ蓋をする
余熱でペンネは柔らかくする

10分したらふたをはずし火にかける
味見をして塩胡椒する。
後で入る生クリーム考慮してね。
火を止めて生クリームか牛乳をおたま一杯分
回しいれる。
好みで牛乳おたま1、生クリーム
おたま1、でも旨いよー！

お皿にもり、あればパルメザンチーズかパセリを
散らす。

圧力鍋があればすぐに出来ます!!(・ω・｀=)ゞ
ペンネは余熱で！
ペンネもゆでる前に合わすから良いトロミに
なりますよ★

[2] mixiユーザー 08月24日 01:10

意外にゴボウが合いますよ。
余ったら冷やご飯と、チーズでリゾットに是非★

[4] mixiユーザー 08月25日 09:32

学生時に誕生して、意外にミチの回りで大ヒット恐ろしく簡単に作れます♪ うちで、まかない!!て言うとコレが出てきます

コミュにもザックリ載せてますのでまた思い出したらコミュも見てくだたい

材料温かいご飯一合(固めに炊く) 揚げ玉(写真のような工場で作られた物) めんつゆ小口切りのネギ焼き海苔

?ボールに温かいご飯を入れる。 ?その上に揚げ玉を(カレースプーンで五杯位) 振りかける ?その揚げ玉に吸わすように、めんつゆをかける。(二倍濃縮めんつゆカレースプーンで４～５杯) ?ネギを加えて混ぜ合わす ?手に塩をつけて、おにぎりにする ?海苔で巻いて出来上がり焼き海苔はコンロで炙るとパリパリに

以上(笑)食べたらね…何となく天丼みたいな味になりますよ～(笑) まさにインチキの原点だお

カレースプーンで計るのは、教室していて意外に計量スプーンが無い人多いから

おにぎり作るとき…手に塩をつけ握る手塩にかける！て語源ここなんかなあ

大事な人に…また自分へも気持ち込めて大切にお料理したら…必ず美味しさはムキーと爆発します。

まかないご飯…なかなかいけますよ～府中で売ってつまみ出されようかな…(爆)

揚げ玉は惣菜コーナーのは油っぽすぎて合いませんよくスーパーにあるこんな感じの揚げ玉で作ってくだたい。

今日は小松菜のお味噌汁と卵焼きで朝御飯。お腹いっぱい

[5] mixiユーザー 09月06日 03:08

?白菜とウインナは油少々で蒸し煮にする。
フライパンに茹でうどんと混ぜ合わせておく

?牛乳100CCに小さじ半分の小麦粉、粉チーズｵﾛｼにんにくコンソメ少々入れよく溶かす！

?中火にかけ?を加えてふつふつさせ混ぜてソース状になれば完成！

?仕上げに温玉と黒胡椒とチーズを

ベーコンや生クリームにしたらコクかなり増えます!!
うどんは茹でうどんか冷凍の讃岐うどんで！

[6] mixiユーザー 09月08日 13:28

長芋とモロヘイヤのなんちゃってチヂミ☆

モロヘイヤは葉っぱだけ摘んでサッと湯がいて刻む。

長芋は薄目の短冊切り。

今回はかさ増しにモヤシ投入。ちょっと刻んで入れる。

上の３つと卵１個、片栗粉少量、使いきりたかったすりゴマ入れても混ぜる。

熱して胡麻油ひいたフライパンで焼く。

タレは市販のチヂミのタレ(笑)

なんちゃってチヂミの完成(*≧∀≦*)

[7] mixiユーザー 09月08日 13:33

↑

これに今度は白菜キムチを入れてみようかな♪

今回は長芋を大きく切りすぎて、まとまりにくくなったし、薄目がイイみたい！

[8] mixiユーザー 09月11日 01:38

>>[7]
コレ作り方見たかったのよーありがとうございました

是非作ってみます!!(//∇//)

体に善いものばかり!!これは美味しいよねー

[9] mixiユーザー 09月11日 01:48

鶏肉とかぶのスープ

かぶは皮を剥いて4等分に切る!!
鶏肉は一枚を4等分に切る!!
玉ねぎはざく切り
えのき、キャベツ、パプリカ等。

フライパンにオリーブ油ニンニク一カケをいれ、
火を付けないで鶏肉は皮目。あとは玉ねぎ、かぶを敷き火をつける。少し色がついたらキャベツ、えのき、トマトを入れ白ワインを少々カケ回し
アルコール飛んだら水300CC加えてコトコト煮る。
あればバジル乾燥もいれる。

15分くらい煮て味を見て塩コショーする。
しっかりした味を好むならコンソメ１つ入れて煮込んでね!!

[10] mixiユーザー 09月11日 01:50

上生のトマト二個入ってます!!4等分してね！
ごめんなたい。

ちなみにご飯にかけてもうまいっす。

[11] mixiユーザー 10月01日 18:18

アゲるの申し訳ないくらい、ちょー手抜きゴハン(>_<)

☆白菜と豚肉の蒸し鍋☆

?白菜と豚肉をざく切り。

?鍋に詰める。

?本だし、お酒をふる。

?蓋して中火で蒸す。

?白菜から水分が出て、柔らかくしんなりしたら出来上がり♪

めっちゃ簡単やのに、白菜のスープがヤバイ(*≧∀≦*)

ウチは何にもかけずに食べるけど、お好みでポン酢やゴマだれでどぉぞ⊂(^(工)^)⊃

手前のは☆アボカドとエビのサラダ☆

今回はちょー手抜きなので、これもドレッシングで和えただけ(笑)

普段は、アボカド・叩ききゅうり・叩きセロリ・スモークサーモンをクレソル・粗びきコショウ（このためにピンクペッパー買ったり）・マヨネーズ少々・レモン汁で和える。

とかマグロ、鯛、ホタテとかにかえて大葉と和風ベースのドレッシングで和えたり…

の、ちょー手抜きメニューでした！(^_^ゞ

[12] mixiユーザー 10月02日 01:09

>>[11]
私ね鍋が大好き。もー大好き（笑）
これ！キャベツでも良いかな？明日つくってみます！ありがとうございます！

[13] mixiユーザー 10月02日 08:12

>>[12] そぅ思って昨日キャベツも買いました♪
でも、食べなあかんソーセージがあるから先にキャベツさん出陣します！
それこそタダの電子レンジでチン！
食べれたらイイだけで料理でも何でもない(笑)
なんか隣におくもん、考えます(笑)

[14] mixiユーザー 10月05日 02:41

秋ジャケご飯。
秋ジャケ二切れは塩をふり冷蔵庫へ。
しばらくしたらとりだし、ざっと水洗いしてペーパーでよく水分とる。
シャケに昆布茶をふりかけ
網で焼く。
米二合にしょうがみじん切り大さじ1、薄口醤油ほんの少し。を入れて炊く。
シャケは、皮を外し、
身をほぐす。ほぐれたら
酒小さじ1をふりかける。

炊き上がりのご飯にシャケを入れ馴染ませる。
熱いうちに馴染ませる！
以上！！

シャケご飯にイクラ置いたら、もうメインだよね！

[16] mixiユーザー 10月06日 19:27

>>[15] あれね。マスタード(笑)辛い好きだからね。

[17] mixiユーザー 10月06日 19:38

素麺フォー
夏のお素麺を利用しました
?鶏ガラスープで薄めにスープを作り
鳥挽き肉、昆布茶、酒をいれて素麺を
そのまま投入
?標示されたゆで時間から30秒引き
ナンプラー、こしょうで味を引き締める
?しそや、ねぎ、いろんな野菜いれてもいいよ！
仕上げにレモン汁や、生姜、とうがらしをいれても。
インチキ、素麺フォー★の完成度たよ。

[19] mixiユーザー 10月08日 02:24

>>[18] ありがとうございました

素麺あまるやん！だから（笑）

[21] mixiユーザー 10月19日 10:31

簡単ナスチーズ
ナスは厚めにスライス
水にさらしペーパーでふきとり、小麦粉をつけてオリーブ油で焼く。
中火でじっくりじっくりやく。途中でオリーブ油を足す。
両面がこんがりしたら、チーズをのせ。少ししたらひっくりかえす。
すぐ溶け出すからまたひっくり返す（笑）ムキー！
最後にざっと醤油を鍋肌からまわしかける。あればバジルを?

[22] mixiユーザー 11月05日 23:32

簡単だよー行くよー（笑）
キャベツ半玉は四つに切り分ける。タマネギにんじん。好きな野菜を切る。
昆布茶小さじ１。おでんつゆ一リットルを加え1番上に小麦粉をまぶしまとめた薄切り肉を！圧力鍋で五分。蒸らして蓋をとり、肉は食べやすい大きさに切る。粗挽きコショウをふりかける！

[23] mixiユーザー 11月09日 01:16

イカのワタ炒め。イカは刺身様を丸ごと買います。
ワタを潰さない様に取り出し。骨も抜きます。
げそ。胴体と輪切りにしてフライパンに油を入れイカワタ醤油を小１加え潰しながら加熱。袋はココで取り出します。火が入ったらイカを加え強火で３０秒炒める。最後に酒を小１ふりかけてアルコールとばす。おしまーい。ネギや一味を加えて?

[24] mixiユーザー 11月09日 01:20

1：胴と足を分ける。
人差し指と中指を使い、いかの胴の中に指を深く入れて胴と足をはずします。
エンペラを持ち、ワタを引き抜きます
2：片手でエンペラを持ち、ワタを引き抜く。
エンペラとは胴部についた菱形のヒレのことです。ワタを破らないようにゆっくりと引き抜きましょう。きれいにワタをとりだせます。
またワタはいたみやすいから私は刺身用のイカを買いました。

[25] mixiユーザー 11月21日 21:28

鍋にオリーブ油を入れ、キャベツ、玉ねぎ、なす、かぶ、ソーセージ、をいれて炒める。トマト缶とコンソメ一個をくわえ、水1リットルを加え２０分煮る。
塩コショウで味を整え、スープに！！
あえてニンニクは入れて無いから良かったら朝スープに！
2?ペンネ
ミネストローネに、茹でる前のペンネを加える。
蓋をして全て浸した状態にして沸騰したら茹で時間どーりに煮る。
中で茹でる事でムキーと
トロミ出ます。
火を消してとろけるチーズを。器にのせて、黒胡椒とバジルを?

[27] mixiユーザー 11月21日 22:54

>>[26] 皮を取る時に一緒に取る場合がありますがだいたいはハサミです。
後はペティナイフですね！
ガチャピンたんのロールキャベツ美味しそうでしたー

[31] mixiユーザー 11月27日 22:57

>>[30]・・・照りが

ツヤツヤして旨そうやないかぁ～～～ぃ

ｶｧｰｰﾝ

[33] mixiユーザー 02月07日 21:11

春ぎゃべつのピクルス

キャベツはよく洗い水気を切り手でちぎる。
ビニールにキャベツをいれる。
キャベツは葉で四枚分くらい。
すしのこ。粉末すし酢ね！
大さじ二杯位をまんべんに
よーく、もみこむ。
空気を抜いて3時間くらい放置❤

好みですご～し黒胡椒してもうまいよ！
お酒のつまみにも❤❤❤

大根とパプリカでも、綺麗だよ✨✨