|
|
|
|
コメント(2)
卵 4個
Ａ：水 大さじ2
A：白だし 大さじ1
A：みりん 小さじ1
A：さとう 小さじ1
サラダ油 適宜
特選料亭白だし 四季の彩（いろどり）
【お得な16倍濃縮】
作り方
1
卵白を切るようにして割りほぐし、Ａを加えて混ぜ合わせます。
※コシがなくなるのであまり混ぜすぎないで下さいね。
2
だし巻き用フライパンに薄くサラダ油を熱し、1を1/5量流し入れて、半熟状になったら巻き込みます。
3
（2）に再度、薄くサラダ油を敷いて卵を流し入れて巻きこみながら焼き上げます。
これを3〜4回に分けて行います。
4
巻きすがあれば、巻きすで（3）の形を整え冷めるまでそのまま待ちます。
5
十分に冷めてから
切り分けます。
簡単に作れちゃうけど お店の味！
私は巻かずに切り分けて熱々も
大好きですが 巻いてから冷まして
お弁当でも 美味しいよん＼(^o^)／
Ａ：水 大さじ2
A：白だし 大さじ1
A：みりん 小さじ1
A：さとう 小さじ1
サラダ油 適宜
特選料亭白だし 四季の彩（いろどり）
【お得な16倍濃縮】
作り方
1
卵白を切るようにして割りほぐし、Ａを加えて混ぜ合わせます。
※コシがなくなるのであまり混ぜすぎないで下さいね。
2
だし巻き用フライパンに薄くサラダ油を熱し、1を1/5量流し入れて、半熟状になったら巻き込みます。
3
（2）に再度、薄くサラダ油を敷いて卵を流し入れて巻きこみながら焼き上げます。
これを3〜4回に分けて行います。
4
巻きすがあれば、巻きすで（3）の形を整え冷めるまでそのまま待ちます。
5
十分に冷めてから
切り分けます。
簡単に作れちゃうけど お店の味！
私は巻かずに切り分けて熱々も
大好きですが 巻いてから冷まして
お弁当でも 美味しいよん＼(^o^)／
- mixiユーザー
- ログインしてコメントしよう！
|
|
|
|
ミチタとお料理作ろうよ 更新情報
-
最新のイベント
-
まだ何もありません
-
-
最新のアンケート
-
まだ何もありません
-
