ミチタとお料理作ろうよコミュのおうちご飯

毎日の何気無いおうちごはん。丁寧に気持ちをいれたらそれだけで特別おいしくなるよ！ﾖﾛｼｸ━━(✿╹◡╹)人(╹◡╹✿)━━♪

コメント(15)

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ミチタ的出し巻き卵
卵三個
鰹だしカップ半分
めんつゆ大1
片栗粉小さじ半分

出汁はカップ半分のお湯に本だしなどを
とかしても大丈夫です。
めんつゆは二倍濃縮タイプです。
出し巻き卵なんで砂糖はいれまてん。

卵三個を静かにかき混ぜる。

片栗粉を少しの出汁でとき出汁と合わせる
めんつゆも加えてゆっくり卵とあわす。

フライパンに油をうすくしき、少しづつ
卵を落とし巻いていく。
かなりゆるゆるの液なんで上手く固まり
まてん。
お箸やフライ返しで寄せ固める感じ。
最後まで巻き終わったときは中はゆるゆるの
状態でオッケー！かなり水っぽい生地やから
少し焼くの難しいかもだけど形は崩れて
大丈夫やからね！ムキーならないで（笑）

焼けたらラップで長方形になるように
くるみ五分放置💟

五分たったら皿に置いて上にかつおぶしを
ダダーとかける。
ミチタはお醤油無しですが好みで
大根おろしと醤油を！(o^^o)

かなりフワフワです。
焼きたてをふーふーしながら
たべてくだたい。
冷めたらへにょります（笑）

[2] mixiユーザー 04月11日 22:10

クリーミーコーンコロッケ

メークイン二個
ゆで卵
スィートコーンカップ半分
とろけるチーズ大さじ2
牛乳大さじ4

小麦粉、溶き卵、パン粉

揚げ油

ウスターソース、ケチャップ
粉チーズ、バジル

耐熱皿かスチーマーに四分割した
メークインを皮ごといれ4分チンする。
楊枝をさして火が入ればオッケー

ボウルにコーン、牛乳、
とろけるチーズ、ゆで卵を入れる

皮をむいたアツアツのメークインを
加える。塩コショウをして練り上げる。

少し緩いけど冷ますからオッケー！

冷凍コーンなら冷凍のまま混ぜると
全体がすぐ冷めます（笑）

混ぜる事で牛乳とメークインのねっとり感
が混ざり合いクリーミーになります
さらにチーズがとろりんこ！！

小さめにまとめてパン粉をつけて
カラッと揚げる。
中身は全て火が入ってるから
カラッとあがれば大丈夫(*^o^*)

ケチャップとソース、タバスコを
混ぜたソースを下にしきコロッケを
置く。
さらに上から粉チーズとバジルを
ふりかけてます！

揚げる以外はレンジでできるし！
ゆで卵はコンビニでも買える（笑）
簡単にチャントご飯ができます。

ゆで卵は半熟ならなお！！◎

好きな人や家族にインチキして
みまてんか？なかなかいけますよ！

ねっとり感がポイントなんでジャガイモは
メークインをお願いしまーす！(^_^)

[3] mixiユーザー 08月21日 00:10

真夏の鉄火丼ww

びんちょうまぐろのサクを薄くスライスする！
あまり厚くしないのがポイント！
普通のマグロでももちろんオッケー！
でもびんちょうまぐろお買い得❤

タッパーか浅い皿に、出汁昆布を細く
刻んだものと醤油大さじ2を合わす。
（昆布は全部で三センチ角くらい）
醤油大1にして、めんつゆ大1にしても
美味しい。その場合は昆布無しでもいいよ

切ったマグロを箸で醤油を回しつけながら
浸していく。

ご飯は固めに炊き、軽く寿司酢を回しかける
今日はガリを刻んだのも混ぜました。
粗熱をとり皿にもる！

マグロをご飯の上に並べて、たっぷりネギを
かける！代わりにアボカドを軽く潰したのと
ワサビを混ぜたのでも美味しいよ✨✨

マグロは安い冷凍なんでも大丈夫。
カツオでも美味しく作れます。
白ご飯でも美味しいよ！

[4] mixiユーザー 08月21日 09:07

ほそくー！！

浸す時間は昨日のは2時間位です。
つぶやきにUPしたのは2時間で
こちらが１時間です。
お好みで❤
醤油はあんまり多く使わないから
お箸でよく絡めてピタッとラップを
して味をなじませて、くだたい！

昆布も柔らかくなり旨味がマグロに
うつり。マグロももっちり！します😄
私は昆布も食べちゃいます（笑）

タレは付いてるから器に盛ってからは
醤油などはいりまてん！！
ワサビだけ好みで！！

ご飯に軽く寿司酢とガリを刻んだのを
混ぜたら爽やかー！！