ブルゴーニュ研究会コミュのブラインド・テイスティング

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コメント(8)

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トップ・ノーズは果実が中心に集まるアセロラ系。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　酸は不思議にそれほどのボリュームはありません（暑い年？）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　セロリのニュアンスは、この造り方特有のもの。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　この造り手、　初めての試飲ビンテージ。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　アフターは、やや過熟した独特のスミレっぽいフレーバーが淑やかにつづく　　　　　　　　　　　　　　　　　　　以前に別のビンテージを頂いたが（コメント済み）、そちらの方が出来は上。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　パソコン調子悪く、制御できません（すみません）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　やや、儚いのはセカンドの宿命？　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　この、期待された年、なぜだか懐疑的にならざるを得ないのは　　　　　　　　　　　　　　　　　　　悲しいところなのであります。　このドメーヌの看板ツートップ畑を比較して、弟分のこちらが、いつも、果実が立ちますね～！

[2] mixiユーザー 07月12日 07:16

昨夜のワインについて・私もコメント残しておきます

香りには、つんとアルコール
そして紫の果実爆弾

徐々にスパイスなど深遠に

味わうと、はいはい

、久々のセロリ・ししとう・トマト

その後追って感じる果実味は若干熱が入っていますが、野菜感が複雑さを与えているので、それほど飲み飽きしない

アフターには口を乾かす収斂と、横広がりの酸・タンニン

ミネラルは？？

このアフターにちょっと付随して感じるところかなぁ
他の味が強く、分かりづらいですが、きっとそうでしょう

ワイン全体的に、開けたてより、少しおいた方が落ち着きました

このヴィンテージ、もう大体分かってきたかも

良い造り手のワインなら、熟成により、高級感漂う

ただならぬ良い雰囲気になるのかもしれません‥‥
けど、うまく熟成させなかったら、果実の部分が生臭くなってオェッとなるかも‥

点数‥89かなぁ

[3] mixiユーザー 07月12日 10:01

セロリ・すみれ・セカンドときて「ボルドー

」と一瞬思いました

が、ブル研なので

05の全梗発酵？誰かな～？？？
セカンドの意味がよくわかりません。
「看板ツートップ」これがヒントですよね？

ヴォーヌ・ロマネ1級ラ・クロワ・ラモー　ジャック･カシューでどう

[4] mixiユーザー 07月12日 10:47

＞ヤックリュさん

全梗発酵、大正解です。

しかし、カシューは全梗発酵ではありません。

[5] mixiユーザー 07月12日 11:00

クロ・ド・ラルロ　09　ラルロ　？

でもこのワインのコメントあったかなぁ？

[6] mixiユーザー 07月12日 11:00

あれ？　カシューは違いましたか

完全に憶え間違いしていました。
カテゴリーでは何でしたか？

ヴィンテージは09ですか？

正解は皆さんの意見がでてからで

[7] mixiユーザー 07月12日 13:44

某トピのコメントに「セカンド」の文字見つけました。
たぶんそのワインの09でしょうか。

[8] mixiユーザー 07月12日 14:20

＞ケンさん

完璧です。

全梗発酵の場合、造り手がある程度、限られますので、
新ボトルにしてみました。

ニュイ・サン・ジョルジュ・キュヴェ・ル・プティ・アルロ２００９
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ドメーヌ・ラルロ（クロ・ド・ラルロのセカンド）

が正解でした、素晴らしい！

暑いですね～、ミネラリーなグレート・ブラン、飲みたくないですか？

みなさま

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