アメリカじゃ「生」が当たり前！食感＆風味抜群！一度食べたらクセになる究極の１品がこれだ！
【材料２人分】
○ホワイトマッシュルーム・・・１０個
○オクラ・・３本
○ニンニク・・・１片
○オリーブオイル・・・大さじ１
○塩・・・少々
○コショウ・・・少々
○ポン酢・・・少々
○レモン汁・・・少々
【作り方】
１：マッシュルームは軽く水洗いし、半分にカット。オクラは縦の細切り。ニンニクはみじん切りにする。
２：ボウルに１を入れ、オリーブオイル、塩、コショウ、ポン酢、レモン汁を投入し、まんべんなく混ぜ合わす。
３：２を密閉し、冷蔵庫で最低３０分は寝かせる。
４：冷たい器に３を盛りつければ完成です。
☆マッシュルームは新鮮なモノで調理して下さい。カサ下が黒っぽいものは避けましょう。
☆アメリカ西海岸のセレブらがたむろするレストランのサラダバーのメニューのひとつをモチーフにしました。生のマッシュルームは淡白で食感が抜群です。風味の良さも手伝って、いつものマッシュとは一味違う味わいです。
【材料２人分】
○ホワイトマッシュルーム・・・１０個
○オクラ・・３本
○ニンニク・・・１片
○オリーブオイル・・・大さじ１
○塩・・・少々
○コショウ・・・少々
○ポン酢・・・少々
○レモン汁・・・少々
【作り方】
１：マッシュルームは軽く水洗いし、半分にカット。オクラは縦の細切り。ニンニクはみじん切りにする。
２：ボウルに１を入れ、オリーブオイル、塩、コショウ、ポン酢、レモン汁を投入し、まんべんなく混ぜ合わす。
３：２を密閉し、冷蔵庫で最低３０分は寝かせる。
４：冷たい器に３を盛りつければ完成です。
☆マッシュルームは新鮮なモノで調理して下さい。カサ下が黒っぽいものは避けましょう。
☆アメリカ西海岸のセレブらがたむろするレストランのサラダバーのメニューのひとつをモチーフにしました。生のマッシュルームは淡白で食感が抜群です。風味の良さも手伝って、いつものマッシュとは一味違う味わいです。
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