料理を手早く楽しくクックアップコミュの「海のミルクと森のバターのグラティナード」

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「海のミルクと森のバターのグラティナード」

mixiユーザー 2015年12月19日 04:47

牡蠣の旨みとアボカドのホクホク感が冷えた身体を優しく包み込む癒しの１品です。

【材料２人分】

○牡蠣・・・８杯
○アボカド１個
○玉葱・・・1/3
○ニンニク・・・１片
○クリームチーズ・・・大さじ１
○オリーブ油・・・大さじ１
○塩・・・少々
○コショウ・・・少々
○レモン汁・・・少々

【作り方】

１：牡蠣は軽く洗い、水切りする。アボカドは皮をむき、マッシュする。玉葱、ニンニクはみじん切りにする。

２：ボウルに１のアボカド、玉葱、ニンニク、クリームチーズ、オリーブ油、塩、コショウを入れ、混ぜ合わす。

３：１の牡蠣を２で包み込むように耐熱容器に盛り、１２００ｗのトースターで２０分グリルする。

４：３が焼きあがったら、レモン汁をかければ完成です。

☆アボカドをマッシュしすぎると、食感を損ねるので注意しましょう。

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