料理を手早く楽しくクックアップコミュの「糸コンナムル」

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「糸コンナムル」

mixiユーザー 2011年11月05日 06:18

コンナムル（豆もやしのナムル）に糸コンニャクとニラをコラボした最強のヘルシーメニュー！ご飯に！スープの具材に！サラダに！いくら食べても安心なダイエットフードがコレだ！

「糸コンナムル」

【材料】（２人前）

◎豆もやし・・１Ｐ
◎ニラ・・２から３束ぐらい
◎糸コンニャク・・・１Ｐ
◎ごま油・・大さじ２
◎塩・・大さじ１弱
◎白コショウ・・適量
◎醤油・・小さじ１
◎チューブにんにく・・１ｃｍ
◎すり白ゴマ・・お好みで

【作り方】

１：沸騰した鍋に、糸コンニャクを入れ１分ゆでたらザルで湯切りする。

２：沸騰した鍋に、洗った豆もやしを入れ、強火で５分煮たら、四等分したニラを入れ、さらに４０秒煮たら、ザルで湯きりする。

３：水分をよく切った（１）と（２）をボウルに入れ、温かいうちに、ごま油、塩、白コショウ、醤油、チューブにんにくを投入し、味を調整しながら混ぜ合わせたら完成です。

☆「すり白ゴマ」をトッピングすると香ばしさが出ていっそう美味しくなります。ピリ辛が好きな方は「ラー油」や「豆板醤」なんかをブレンドして下さい。

コメント(1)

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[1] mixiユーザー 11月05日 09:22

ダイエット応援企画ですね(*^▽^*)

糸こんにゃくは常備してあるので
もやしとにらを買いに行ってきます

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