食材辞典コミュの秋のささやかなお楽しみに

最近のささやかな楽しみは紅茶。
前はあんまり良さを感じなかったのですが、
最近は、紅茶の時間=ゆっくりとホットできる時間を
覚え、私の中ではブレークしております。

とくにお勧めは

『クスミチョフ紅茶』

8月に六本木ヒルズに東京見物に行った時
ロシアンアバンギャルドなジャケットにひかれて
ジュエルロブションのパン屋さんで
購入して以来、最近のお気入りです。

この間も恵比寿で買ってきました。

さらに、今日はお楽しみが！

前に、マイミクさんから教えていただいた
『いちじくの砂糖漬けのピューレ』
を作りました！！！

砂糖に漬けるだけなのに、
いちじくから美味しそうな水分が
沢山でてきました！

昨日はチーズと共に頂いてみました！

なので、今日は紅茶に入れてみようと思います。

そして、明日はフォアグラにでも！？？
（↑ウソウソ無理です。単なる妄想です。でもかなり希望！）

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なぜか厳選枯木実生ゆず！
（これ食材辞典にもありますが美味しいです。）
まで売っていた、ロブションのサイト！
http://www.robuchon.net/

私はここにも売ってる
『ストウブstaubオーバルシチューパン』が
むちゃ欲しい！！！

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クスミチョフ紅茶

ロシア皇帝御用達の紅茶問屋が、19世紀サンクトペテルブルグに創立されました。20世紀になりロシア革命が起きた時、紅茶職人のクスミチョフ氏はフランスに亡命、1920年パリに店を開きました。
これこそが「クスミの紅茶」。知る人ぞ知る上質の老舗紅茶ブランド・クスミチョフ（KousmiChoff）です。パリに本社と工場を構えていますが、日本では入手の難しい紅茶でもあります。

香辛料を利かせたフレバリーティーのバリエーションが豊富なクスミチョフの紅茶。あなたの「お気に入り」を探しだす楽しみと、温かな芳香を放つ紅茶本来の持ち味をご堪能頂けるでしょう。

まずはお湯の量は若干多めに、ストレートで味わってみてください。英国流の紅茶と比べると、渋みをあまり感じさせないのが特徴です。あとはお好みで、ジャムなどを添えても。

すみません。日記よりです