みやざき中央新聞コミュの食べ物の値段を考える

農産物流通コンサルタント　　山本謙治さん

青森県のトキワ養鶏の『こめたま』という卵は国産のお米を
食べて育った鶏が産んだ卵です。

日本の畜産では、鶏も豚も牛も、餌として食べているのは
アメリカ産のコーンがほとんどです。

この『こめたま』１玉いくらくらいするでしょう。
ちなみに今、一般的な卵は１玉２３円ぐらいです。

実はこれ、１玉１００円なんです。
飼料用の米とはいっても、お米はお米です。やっぱり輸入用の
コーンを買うよりかなり高くついてしまうんですね。

この『こめたま』、週刊４０００ケースとか５０００ケースが
ｶﾀﾛｸﾞに載った瞬間に即、売り切れてしまいます。

売れる理由は一つ、この卵が持っている意味が
消費者に伝わっているからなんです。

考えて見てください。

日本の鶏や豚や牛の多くは、この国でとれた穀物じゃなくて
アメリカ産の穀物で育てられているんです。餌はほとんど
海外のものだから、自給率が低いのは当たり前ですよね。
だけど餌を国産にするだけで自給率は１％上がるんです。

実は、このメッセージが強烈に消費者に突き刺さったんですね。
「どうやったら自給率が上がるのかって私たち、知らなかったけど
、簡単じゃないの」と言ってこの卵を買うんですよ。

そして実際に食べてみたら、今までの卵と全然違う。
米の味がする。和食の味がする、昆布っぽいうまみが
あって旨みがある。それで、みんなびっくりして
リピーターになるんですね。

こういう現象が起きているんです。

コメント(2)

最初
全て
最新の40件

[1] mixiユーザー 01月22日 12:14

1パック100円の卵が売っていると「安い！」と言って買う消費者側です（笑）
でも、この話を聞いて思い出したことがあります。
日本の野菜は中国では高級ですが、富裕層には売れているそうです。
「安心」というのが理由のようです。

高くても世界を相手にすれば需要はありそうです。
日本の食糧自給率も上がって、国が潤う上に
世界に目を向ければ高くても需要がある。

いいしくみになると思うんですねけどね。

ログインすると、みんなのコメントがもっと見れるよ