＊＊深海冷蔵庫＊＊コミュの＊バターサンドクッキー＊

aikoジャンキーぽいでしょ？

…ただドクロベアーちゃんの形しただけですね、はい

笑

＊バターサンドクッキー＊

●材料●
≪クッキー生地≫
・小麦粉　　　　　　・・・100g
・アーモンドプードル・・・20g
・無塩バター　　　　・・・50g
・砂糖　　　　　　　・・・50g
・卵黄　　　　　　　・・・１個分
・バニラエッセンス　・・・適量

≪レーズンバタークリーム≫
・無塩バター　　　　・・・50g
・砂糖　　　　　　・・・10g
・ラム酒　　　　　　・・・小さじ１
・卵白　　　　　　・・・１個分
・グラニュー糖　　・・・大さじ１
・レーズン　　　　・・・適量

☆クッキー生地の作り方☆

? バターをクリーム状になるまで練り、砂糖を加えてさらに混ぜる。

? 卵黄とバニラエッセンスを加えて混ぜる。

? ?に小麦粉、アーモンドプードルをふるいながら加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

? ビニール袋に?の生地入れ、均一に伸ばしてそのまま冷蔵庫で３０分以上休ませる。

? 固まった生地を好みの形に切る、又は型で抜く。

? クッキングシートをひいた天板に並べて１７０℃のオーブンで１０分くらい焼く。（うっすらキツネ色になるくらい）
　焼けたら冷ましておく。

☆レーズンバタークリームの作り方☆

? 卵白とグラニュー糖でしっかりめのメレンゲを作る。

? 常温に戻したバターをクリーム状になるまで練り、砂糖を数回に分けて加えながら混ぜる。

? ?に?を数回に分けて少しずつなじませながら混ぜる。（分離しないように気を付けて！）

? なめらかになったら様子を見ながらラム酒とレーズンを加えしっかり混ぜる。

冷ましたクッキーにクリームを挟んで完成☆

ドクロベアーちゃんにする場合はチョコペンでお顔を描いてちょー