＊＊深海冷蔵庫＊＊コミュの＊＊鶏肉と大根のたいたん＊＊

＊＊鶏肉と大根のたいたん＊＊

mixiユーザー 2012年01月16日 20:26

大根と手羽のレシピを綴ります。
簡単ですのでぜひどうぞ

だいたい3人前
・手羽　9本ぐらい
・大根　半分ぐらいかな？食べたい分(笑)
・水or鶏がらスープ　１L
・醤油　大さじ２
・酒　　大さじ１
・オイスターソース　大さじ１
・砂糖　大さじ１弱
・ねぎ　１/２本ぐらい
・生姜　10ｇ

とろみ用
・片栗粉　大さじ１
・水　　　大さじ１

＜作り方＞
1)手羽は下茹でもしくはフライパンで焼いたりして
　焼き色をつける
2)大根は食べやすい大きさに切って、こちらも下茹で
　まぁ下茹でなくても大丈夫やけど
　＊下茹での場合は米のとぎ汁でどうぞ
3)鍋に下処理した手羽と大根入れて上記のとろみ用以外の
　調味料と臭み取りのネギ・生姜を入れて煮込む
4)んんー30分〜1時間もいらんぐらいで大根が柔らかく
　なってたらOKかな
　汁気も減っていい感じになったぐらい
　＊見た目美味しそうなんは大概美味しいはずやし！！
5)生姜とネギをとって水で溶いたとろみ用の片栗粉を
　入れてとろみつけて完成

写真には色味のために菜の花乗せてますが...
ほうれん草湯がいたのとかでもいいと思います


大根が美味しい冬におすすめですのでどうぞ
<photo src="v2:1494753869">

• イイネ！
• コメント

＊＊深海冷蔵庫＊＊ 更新情報

• 最新のトピック

  • ＊＊鶏肉と大根のたいたん＊＊
  • **スペアリブ**
  • **夏の料理**
  • **雑談コーナー**
  • **トマト**
  • **ナス**
  • ＊りんごのケーキ＊

  • 一覧へ

• 最新のイベント

  • まだ何もありません

• 最新のアンケート

  • まだ何もありません

＊＊深海冷蔵庫＊＊のメンバーはこんなコミュニティにも参加しています

星印の数は、共通して参加しているメンバーが多いほど増えます。

＊＊深海冷蔵庫＊＊

mixiに参加して、
コミュニティをもっと楽しもう

• 新規登録（無料）
• ログイン

パスワード・メールアドレスを忘れた方