ラム肉　と　馬肉　と　ジビエ？コミュのジビエ

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mixiユーザー 2006年05月12日 23:42

コミュ名にあるジビエのトピがなかったので勝手に立てちゃいました！！

今まで食べておいしかったジビエ。
食べてみたいジビエ。
これはちょっと美味しくなかったってジビエ。

なんでも語りましょう！！

個人的にはまだグルース(雷鳥)を食べたことないので今年の秋には必ず！

コメント(7)

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[1] mixiユーザー 05月22日 22:54

はじめまして。
僕は名古屋でフレンチの料理人をしています。
ジビエは大好きです。中でも鹿肉が好きで、あと、ペルドリ（ヤマウズラ）やピジョノー（鳩）なんかも好きですね。食べてみたいジビエはベカス（ヤマシギ）は食べてみたいです。

[2] mixiユーザー 05月23日 02:42

やっさん、こんばんわ。

名古屋で料理人されてるんですね！！
是非、お店に行ってみたいですが、住んでる所が大阪なので…。

ベカス、最高です☆
特に脳みそをチュルチュルって啜るのがたまんないっす！

でも、なかなかレスがなく、寂しい思いをしてたので、とても嬉しいです♪

[4] mixiユーザー 07月14日 22:10

ここ機能してんのか？

[5] mixiユーザー 03月19日 03:06

雉とカラス食べてみたいです

猪の脂身ステーキが大好物です

[6] mixiユーザー 12月07日 19:36

とってもディープなマタギ料理のお店を予約しました。
あと1席空きがあります。
12/9（火）21時で締め切ります。
恐いもの見たさで、是非

2014年12月10日（水）20：00～
【新潟料理】マタギ料理『酒場新潟』

お申し込みは下記から↓↓
http://mixi.jp/view_event.pl?comm_id=6202213&id=77159650

[7] mixiユーザー 12月07日 19:37

とってもディープなマタギ料理のお店を予約しました。
あと1席空きがあります。
12/9（火）21時で締め切ります。
恐いもの見たさで、是非

2014年12月10日（水）20：00～
【新潟料理】マタギ料理『酒場新潟』

お申し込みは下記から↓↓
http://mixi.jp/view_event.pl?comm_id=6202213&id=77159650

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