ラム肉　と　馬肉　と　ジビエ？

詳細 2025年4月7日 16:37更新: 肉好きな人は沢山いるけど、
ラムや馬肉大好きな人いますか？
ジビエ料理を食べたことありますか？

美味しい調理法や、美味しいお店屋さんも
ぜひ教えてください。
ちなみに、馬肉はデンマークでは燻製にして
薄切りにスライス。オープンサンドにして
食します。なかなか日本には無いのです。
燻製、食べたいなぁ～