おせちは、自分で作る！コミュの２０２１年　今年のお節

写真をご披露してくださいませ。
出来れば、料理の名前なども書いてください。

今時はコンビニで単品が１００円で買える時代になりました。
盛り付けだけでも結構です。

２０２１年も楽しく過ごしましょ

コメント(5)

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今年のお節です

丑年なので
牛タン煮てみました
思ったより美味しく
満足です

買ったのは
かまぼこ、伊達巻、酢だこ、数の子、ちょろぎ、いくら、ぐらいかな

あとは、だいたい作りました

餅つきも毎年一人で、
ホームベーカリーでしてます
あんこもつくり、あんぴんも作りました

お節も好き勝手作ってます
作らせてくれる
お父さん、お母さんへの
感謝を込めての
私なりのお節です

美味しく仲良く食べれて
良かったです

お節作り好きです

良いお年をー

[3] mixiユーザー 01月02日 14:35

一段重、二段重、三段重

[4] mixiユーザー 01月03日 11:40

ことしもよろしくお願いいたします。
いつもの重箱が見当たらず詰め方に苦労しました。

☆作ったもの
栗きんとん
たたきごぼう
黒豆
田作り
伊達巻
数の子
昆布巻き
金柑甘露煮
松葉銀杏
なます
ブリ焼き
菊花かぶ
いか松笠焼き
タコ桜煮
酢蓮
焼き海老
煮しめ
蓮根はさみ揚げ
エビの甘煮

☆買って詰めたもの
かまぼこ
いくら
焼き豚

[5] mixiユーザー 01月09日 06:46

<半月盆>
黒豆(黒レンズ豆で代用)
金柑の甘煮
鯛の味噌漬け焼き
菊花蕪
鱒の幽庵焼き
マロングラッセ入りキントン
スモークサーモンの門松巻き

<お重>
十種の具のちらし寿司
海老、イクラ、鰈、
錦糸卵、グリンピース、
かんぴょう、椎茸、酢蓮、
海苔、胡麻

<お椀>
お雑煮
鶏肉と野菜を醤油仕立てで、角餅を焼いて入れます。
母はいつも鶏とセリと牛蒡の汁を作ってくれましたが、手に入らない所に住んでいるので白菜と人参と菜の花モドキで代用しました。
ただし、気合いを入れて初めてのし餅から作ってみました。ほんのり焦げ目も香ばしくて、大成功！
良い年になりそうです