おせちは、自分で作る！コミュの出来たおせち見せて下さい☆2012☆

おせち写真張って下さいのトピが好きなので2012年版もたててみました♪

コメント(52)

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[13] mixiユーザー 01月01日 15:00

２家族分です。

[14] mixiユーザー 01月01日 15:21

今年は新しいお重だったので、気合が入りました。
全部で28種類。
蒲鉾以外は全部手作りです。

[16] mixiユーザー 01月01日 16:16

☆一の重
　黒豆
　田作り
　栗きんとん
　数の子　
　かまぼこ
　菊花かぶ

☆二の重
　昆布巻き
　鶏ロール
　プリン風卵焼き
　海老の味噌漬け焼き

☆三の重
　筑前煮

　毎年同じものを作ります♪

[17] mixiユーザー 01月01日 16:20

あけましておめでとうございます。
毎年みなさんのおせち写真を見るのがお正月の楽しみになっています（^^）。

我が家は二人なので小さいお重に少量だけですし、
一の重は既製品ともらいものを詰めるだけなので、
おせちは大晦日一日で作っています。
ここ数年、お煮しめはお気に入りの別皿に盛るのが恒例です。
今年は里芋が白くきれいに仕上がったのが嬉しかったですね☆

3枚目は富山の実家の今年のお節です。
メールで送ってもらったのを一緒にアップしました～。

[18] mixiユーザー 01月01日 17:32

謹賀新年
はじめまして

宜しくお願い致します

いくら(購入)・紅白なます・数の子もあります

お重の蒲鉾・伊達巻・黒豆・昆布巻は購入のですが、頑張って作りました

皆様にとりまして、良き１年であります様に

[19] mixiユーザー 01月01日 17:49

今年もよろしくお願いします。

平生は手抜き料理ばっかりの私がお節だけは、鰹節で二番出汁まで取って作ります。
でも、長男は下宿先から帰らず、長女も友だちと年越し。

一の重
紅白かまぼこ・かずのこ・ごまめ・黒豆・くわい・伊達巻

二の重
鰤の照り焼き・海老のつや煮・牛肉巻き（大根と人参の市松）・レンコンの奉書巻き（蓮でスモークサーモンを巻いて三つ葉で結ぶ）・ロースハム

三の重
お煮しめ（小芋・レンコン・たけのこ・ごぼう・鶏肉・人参・きぬさや・てまりふ・栗）・手綱こんにゃく・蕗の煮物・ごぼうの煮物

※ごぼうの煮物は甘く煮含めて、黒ゴマのすりゴマをまぶします。
　実家の祖母がなぜかお祝いごとがあるとこれを作っていました。

[20] mixiユーザー 01月01日 20:53

一の重　栗金団　初梅　福寿草　伊達巻　田作り　数の子　羽二重柚子　お多福豆（買）蒲鉾（買）
二の重　鰤照り焼き　鰆・キンキの粕漬け焼き　烏賊松毬焼き　穴子龍眼　牛肉八幡巻き　鶏団子　帆立の黄身蝋焼き　スコッチエッグ　はじかみ生姜
三の重　鶴の子芋　筍含め煮　椎茸煮　松茸煮　手綱蒟蒻　蛸桜煮　牡丹百合根　慈姑煮　鮑含め煮　子持ち海老　手毬麩　富士山牛蒡　梅花人参
四の重　蓮の奉書巻き　錦糸巻き　菊花蕪　博多〆　たたき牛蒡　大根たらこ巻き　海鼠酢　紅白なます
５セット作って　親族や友人に。年末は寒かったので食材的には安心。

[22] mixiユーザー 01月02日 00:09

あけましてこんばんは。

御重に詰めるのがへたなのでこんなかんじにしましたー。
今年はおせち料理はほどほどで代わりにカニやステーキやトロ握りなどを用意しました。
飲食店勤務の夫が疲れきっているのでごちそうっぽくヽ(´Д`；)ﾉ

お雑煮も載せちゃいます。

[23] mixiユーザー 01月02日 00:23

蒲鉾、サーモン、ハムなんかは買いましたが

作って、詰めるのが楽しいかったデス

[24] mixiユーザー 01月02日 00:49

今年も年末の２９日から作り始めました。

http://mixi.jp/view_diary.pl?id=1808919983&owner_id=16128879

なんとか元旦の朝には間に合いました。

http://mixi.jp/view_diary.pl?id=1809865010&owner_id=16128879&org_id=1808919983

今年は息子の受験があってあまり真剣に作れなかったのが残念です

[25] mixiユーザー 01月02日 00:49

はじめてつくりました

多く作りすぎて2個に…

当分お節料理が続きます

さやえんどうが高く買えず

色が地味ですが

美味しく出来ました

[26] mixiユーザー 01月02日 02:10

今年は2年目なので、品数増やして頑張りました

桜の重箱が旦那の実家用、四角が自分の実家用です

育ちざかりのいとこたちも集まるので
自分の実家用には、ミックスピザと照り焼きチキンピザ、抹茶バターケーキ、クッキーも作りました

[27] mixiユーザー 01月02日 07:45

あけましておめでとうございます。今年も頑張ってみましたが、つかれちゃいました。

でも、仕上がりをみるとうれしいものですね。来年も元気でつくれるといいな。

[28] mixiユーザー 01月02日 09:36

今年も妻と二人で頑張って作りました。

一の重　伊達巻き　紅白かまぼこ　お多福豆　田作り　ハム
二の重　酢ばす　栗きんとん　昆布巻き　松前漬
三の重　いり鶏
四の重　鯛の求肥巻き　紅白なます　海山くらげの中華風酢の物　酢だこ
五の重　牛乳かん　林檎かん
大皿　　牛たたき　サーモン西京マリネ　数の子　筋子

[29] mixiユーザー 01月02日 12:48

今年はお客様がないから軽くていいやぁ
なんて思っていたら、元旦に急に予定が入って大慌てで詰めました・・・

[30] mixiユーザー 01月02日 19:43

結婚して初めて、おせち作りました。

品数が少なく、お重のスペース埋めるのに困りました

なぜか栗きんとん二ヶ所もある。。

次回は品数増やして彩りもよくするぞ!!

[33] mixiユーザー 01月02日 22:35

作り終わって安心してたらなくなってました

写真は早めにとっておかないと…。

海老は旨煮にすると色がきれいなんですかねぇ
殻ごと焼くと色が薄い気がします。いい方法があったら教えてください

[35] mixiユーザー 01月03日 20:33

結婚して2度目のお正月で、自作おせちも2度目です。
それにしても、みなさんのおせち料理、本当に豪華で美味しそうですね。

[38] mixiユーザー 01月05日 10:22

独身最後のおせち

例年より品数が少なくなっちゃった

お重に詰めるの苦手なんだよね…
いつか挑戦したいんだけどなぁ～

[39] mixiユーザー 01月06日 05:29

明けましておめでとうございます

2012の御節ですヾ(*´∀｀*)ﾉ

次男が焼いた陶器に黒豆を盛り付けてみました

紅白蒲鉾、伊達巻、栗金団以外は全部作ってます。

[41] mixiユーザー 01月06日 10:17

かまぼこと羊羹以外手作りで今年は味付けがすべて思ってた通りにいきましたヾ(^▽^)ノ
年々手際よくなっていくので自己満足でひそかに喜んでいます

[42] mixiユーザー 01月08日 16:22

あけましておめでとうございます。
おせちが完成すると、今年も幸せな１年だったな～と
ほっ

っとします

１重ずつの写真はフォトのアルバムにＵＰしてます。

[43] mixiユーザー 01月13日 08:29

１枚目は、コドモたちが個々のお重に好きなものを詰めているところです。
それなりに工夫して盛り上がってるので、こういうのもいいかなと。

市販のかまぼこをグレードダウンしたら、かなりがっかりだったので、次回は自分で作ろうかと思ってたりします。
棒だらだけは絶対に出来合いを買いますけどね。
かまぼこぐらいならできそう。すり身も売ってるみたいですし。
無添加のかまぼこでオススメありませんか～？