焼き菓子レシピbyこめ。コミュの卵・乳製品不使用のチョコケーキ

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卵・乳製品不使用のチョコケーキ

mixiユーザー 2008年09月18日 07:28

卵・乳製品・チョコレートを使わずに、おいしいチョコケーキできちゃいますよ☆
しかも超簡単！

材料（１５cm丸形）
☆薄力粉１００g
☆ベーキングパウダー小さじ１／３
☆ココアパウダー２５g
☆砂糖６５g
豆乳１１０cc
サラダ油大さじ３
ラム酒またはブランデー　大さじ１

１、☆をボウルに入れ、ダマをなくすように泡立て器でぐるぐる混ぜる。

２、豆乳を加えてゴムベラで混ぜ、ある程度混ざったらサラダ油、ラム酒を加え混ぜる。

３、クッキングシートを敷いた型に流し入れ、１７０度に予熱したオーブンで３０分前後焼く。竹串を刺して、生っぽい生地がついてこなければ焼き上がり。

４、粗熱が取れたらラップをして冷ます。

アレルギー等気にしないのであれば、豆乳→牛乳に変更可。

コメント(2)

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[2] mixiユーザー 09月18日 07:26

＞わんたさん
初めまして♪
さっそく作っていただけてとっても嬉しいです！
キレイな焼き上がりですね＾＾
美味しそうなアレンジもありがとうございます～☆

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