おうちにあるもので、しっとりねっとり濃厚なチョコケーキが作れちゃいます♪
その秘密がマヨネーズだとは、絶対誰にもバレません！しかも超簡単。
騙されたと思って作ってみて〜〜☆
材料 （ １８cmパウンド型 ）
☆薄力粉 １１０g
☆ココアパウダー（無糖） ２５g
☆ベーキングパウダー 小さじ１／２
☆グラニュー糖 ８０g
水または牛乳 １２０cc
マヨネーズ ４０g
ラム酒（又はブランデー） 大さじ１
１、☆を合わせてふるい、水（牛乳）を加えてゴムベラで混ぜる。
２、粉っぽさがなくなったら、マヨネーズ、ラム酒を混ぜる。
生地の味見癖がある人、ここはガマン！まだマヨ味ですよ〜（笑）
３、クッキングシートを敷いた型に流し、１８０℃に予熱したオーブンで３０分ほど焼く。
焼き上がったら型から外し、ほかほかしているうちにラップで覆う。蒸らすことでさらにしっとりする。そのまましっかりと冷ます。
洋酒はぜひ入れてください。
できれば一晩冷蔵庫で寝かせてから食べるといっそうしっとり濃厚でおいしいです♪
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