焼き菓子レシピbyこめ。コミュの梨と紅茶のパウンドケーキ

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梨と紅茶のパウンドケーキ

mixiユーザー 2008年09月16日 06:20

梨がおいしい季節にぜひどうぞ♪
ふんわりしっとりと焼き上がります＾＾＊

材料（１８cmパウンド型）
☆薄力粉１１０g
☆ベーキングパウダー小さじ１／２
砂糖５０g
バター６０g
卵１個
プレーンヨーグルト大さじ３
梨１／２個
紅茶の葉２g（ティーバッグ１袋分）

１、バターを室温に戻し、泡立て器でクリーム状に練る。砂糖を加えてよくすり混ぜる。

２、卵を溶いて、１に少しずつ加えながら混ぜる。ヨーグルトを加え混ぜる。

３、☆を合わせてふるい入れ、紅茶葉も加え、ゴムベラでさっくりと粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

４、梨は８つに割ってから薄切りに。３に加え、ざっと混ぜる。

５、クッキングシートを敷いた型に流し入れる。１７０度に予熱したオーブンで３５～４０分焼く。

６、竹串を刺して、生っぽい生地がつかなければ焼き上がり。

洋梨や林檎でもおいしいです☆

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