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ぐるの手料理日記コミュのヨーグルトケーキ

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ヨーグルトケーキ

mixiユーザー 2011年01月07日 04:53

【材料】
ヨーグルト３００ｸﾞﾗﾑ
砂糖７０ｸﾞﾗﾑ(甘さはお好みで調節して下さい♪)
ゼラチン１０ｸﾞﾗﾑ
水６０ﾐﾘﾘｯﾄﾙ(ゼラチン用)
牛乳５０ﾐﾘﾘｯﾄﾙ
生クリーム２００ﾐﾘﾘｯﾄﾙ


【作り方】
１．牛乳と砂糖を湯煎にかけてあらかじめ水で溶かしておいたたゼラチンを加えてよく混ぜて冷ます
２．生クリームをトロリとするまで混ぜる
３．ヨーグルトを加えてむらなく混ぜる
４．冷めたらに牛乳に加えてよく混ぜる
５．型に流しこんで３時間程度冷蔵庫に入れて冷やし固める

好みでビスケットを砕いて溶かしバターで練ったビスケットを型の底に敷くと、これまた美味しいですよ♪
ブルーベリージャムとかソースをかけて食べてもＯＫ♪

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