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発見！おいしいレシピコミュの豆腐オムレツ

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豆腐オムレツ

mixiユーザー 2008年10月05日 14:43

僕の「発見！」レシピ、初UPいたします。

名づけて、「豆腐オムレツ」。冷蔵庫の中にあった残り物で作ってみました。さっぱりしていておいしいですよ。

材料：

　　・豆腐（半丁）
　　・卵（3個）
　　・冷凍ほうれん草（適量。Ralphsで買いました。）
　　・塩、胡椒、オリーブオイル（適量）
　　・マヨネーズ（日本のモノが良いです）

作り方：

?豆腐を1cm x 1cm のサイコロ状に切ります。
　
?卵をボールに入れてかき混ぜて溶いて、オリーブオイルを熱したフライパンの上で半熟になるまで炒めます。

?サイコロ状の豆腐を加え引き続き炒めます。

?冷凍ほうれん草を「卵＋豆腐」の1/4ぐらいの量加え（お好みで量は調整してください）、塩＋胡椒を加えてさらに炒めほうれん草に火が通ったら火を止めます。

?お皿に盛り付け、マヨネーズを、お好み焼きにかける要領でかけます。で、完成！
　
オムレツと言っても、オムレツの卵の中に豆腐を入れるのではなく、すべての材料を炒めた野菜炒め状にした料理です。ビールに合いますよ。ぜひ！

　


　
　
　

コメント(4)

[1] mixiユーザー 10月06日 16:40

りゃんさん：

豆腐のオムレツとはなかなか美味しそうですね。
マヨネーズがポイントなんでしょうね。
是非、試してみよう。。。っと指でOK

[2] mixiユーザー 10月06日 16:43

アップありがとうございます。
りゃんりゃんさんはかなりのマヨ好きと見ました。
何を隠そう私もマヨ好きなので、一度試してみますね。
これからもマヨレシピ楽しみにしてます。

[3] mixiユーザー 10月07日 06:09

アボさま、琴吹さま、コメントありがとうございます。引き続き精進いたします。

琴吹さんのワンちゃんの写真の、ザリガニの着ぐるみ、Targetで発見してしまいました！でも、買いたいかどうかは、ちょっと微妙・・・

[4] mixiユーザー 10月11日 04:34

（笑）。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。うれしい顔

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