ベトナム人やベトナム料理コミュのタイ製のフォー（麺）

タイ製のフォー（麺）

mixiユーザー 2011年04月03日 15:46

ベトナム人の知人3人から、安否確認のメールが届きました。知り合いを大切にする人たちだなぁと思いました。反面、横浜のベトナム人の友人ですが、１ヶ月ほどフランスへ疎開だそうです。横浜より東の私たちは、どうなるんだとは思いますが。。

さてケンミンが売り出している、「お米のめん」を使ってフォーガーを作ってみました。フォーのスープは、ベトナム製のフォーガーの素です。麺はタイ製です。

味は、ベトナム製のスープだから当然本場の味です。でも麺がなんとなく違うような違わないような感じです。タイ米だからベトナムのお米と似ていると思うのですが、微妙に違う気がします。日本人向けに麺を作っているのかも知れません。ケンミンの麺は、麺が洗練されている気がします。

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