料理で遊ぼうコミュの１分おつまみのコーナー

もう１本飲みたいけど、つまみが無い

休日の昼間や夜中に、少しだけ飲みたい

晩御飯を作ってみたら、思ったより量が少なかった

そんな時に、常備品で短時間に出来るつまみのコーナーです

コメント(57)

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[18] mixiユーザー 04月22日 10:10

豆腐屋ですから

[19] mixiユーザー 04月22日 22:29

そうなんですか。
大変な、お仕事ですね。毎日お疲れ様

ちなみに私は、おからが好きです

[20] mixiユーザー 11月11日 16:41

この時期は、日本酒がうまいっ！！
ということで・・・・
日本酒にぴったり！

な、簡単おつまみを！

１分以上かかるけど・・・・（笑）

かまぼこを適度な厚さにスライスして、
カニミソを塗って、
オ－ブント－スタ－や、魚焼きグリルなどで、
２～３分焼くだけ！

かなりいい肴になりますよぉ！！！！

[21] mixiユーザー 11月11日 17:14

そりゃうまいだろうけど、かに味噌が手にはいらんじょ・・・・

かにくいてー。

[22] mixiユーザー 11月11日 17:40

かに味噌の缶詰めは、大きいスーパーなら、
何処でも売ってますよ

単純に、海苔に乗せて食べるのも、いいね

[23] mixiユーザー 05月17日 20:57

モヤシを電子レンジ用蒸し器でチン

ブラックペッパーを適当に振って
ごまだれ、又はごまドレッシングをかける

最近は、これに凝ってます
安くて美味しいよ

[24] mixiユーザー 06月25日 03:49

＞ふたばさん
＞エリンギを大きく切ってバターとニンニクのみじん切りで炒め、ハーブソルトで味付けすると最高です(*^O^*)

ハーブソルトって、使った事ないですね
香りが着けてある塩ですよね

僕は、ブラックペッパーを使います
焼き魚の香り着けにもいいですよ

[25] mixiユーザー 06月26日 00:48

焼き魚の香り付け、
やってみます～(

)

[26] mixiユーザー 06月26日 01:09

てるくんのもやしに、豚バラ入れてもおいしいっ♪
おいらは、ゴマダレ＋ポン酢でよく食べます♪

＞ふたばさん
遅ればせながら・・・・
副管理人やらせてもらってる、かっちゃんですｍ(＿＿)ｍ

市販の”クレイジ－ソルト”ってやつを使うと、
とりあえずなんでも、ちょいと本格的なイタリアンなカンジになりますねぇ！
焼き魚でも、バタ－炒めでも、カルパッチョでも。

ちょいと手間かもしれませんが、焼き魚は中からも香りをつけると、
グッと料理のランクが上がりますよん♪
ハ－ブがお好きでしたら、
腹を抜いた後に、オレガノやロ－リエ、バジルなどなど、
お好みのハ－ブを詰めて焼いてみてくださいな♪
基本的に白身の魚になら、なんでも合いますd(≧▽≦*)

[27] mixiユーザー 06月26日 03:34

ブッラックペッパーは、意外にサンマやサバに合うよ

もやしに豚ばらもいいね
僕も、ゴマドレじゃなくて、鍋用のゴマダレに味ポンいれるよ

＞市販の”クレイジ－ソルト”ってやつを使うと、

へぇ～　買ってこよっと

[28] mixiユーザー 06月27日 01:58

> かっちゃんさん
次回に使ってみます。
お腹にも振りかけてみます。ありがとう(*^O^*)私は最近、朝に湯がいたほうれん草とベーコンを炒めて(シーズニングソルト)で味付けして頂きます。ポパイの気分で食べております(*^O^*)

[29] mixiユーザー 06月27日 02:06

> 三好のてるくんさん
サンマやサバにも美味しそうですね。(o^^o)
もやしの上にサバをのせて食べるのもよい感じですね。

[30] mixiユーザー 06月28日 09:38

冷奴ぉっ！！か、、、辛いぃ～～～

。
絹ごし豆腐（コンビニ

モノ）
白ネギの青いとこ
ラー油
ゆずコショウ・・・・・

ホント辛い

けど、美味しい

（ほわぁぁぁん

）

[31] mixiユーザー 06月28日 13:24

＞はっしぃさん
うまそぉ

さらに胡麻油も足すと、風味がよくなるかも

[32] mixiユーザー 07月01日 10:31

若干トピずれしますm(_ _)m。１分でわなく、約５～６分かかるんですが、味わ

最高

です（やってみて

。既にあるんかもしれんけどね・・・

）。
全部火の通りがいい

食材ばっかりです

。
豚三枚肉（お好み焼き用）、ピーマン、玉ネギ（スライス）、もやし（豆が小さいモノ）に塩コショウ、味の決め手が麺つゆ（×２濃縮品）、仕上げに水溶き片栗粉です

それと、これわ簡単！！スナック菓子

[33] mixiユーザー 07月03日 17:22

前に『

料理コミュ

』であったのを自分の

冷蔵庫

にあるモンでやってみました

。

絹ごし豆腐（コンビニ品）
カツオ節
なめたけ
甘口しょう油・・・・・です

（どーもぉ！はっしぃでぇぇす）

２枚目わぁ、残りの豆腐に『期間限定　韓国のり味えびせん』を

砕いて

入れました

[34] mixiユーザー 07月04日 20:01

豆腐に、なめたけは合いますね

えびせんは・・・・

[35] mixiユーザー 07月05日 00:57

なめたけ豆腐は旨いよねぇ♪

それに納豆、おくら、天かす、キザミ海苔なんてどう？

[36] mixiユーザー 07月05日 03:42

＞かっちゃん

そういえば、うちの商品で、もっちりした舌触りの豆腐があるんだよ
おからの出ない豆腐なんで、そのものの旨みはイマイチだけど

トッピング次第で、一品料理にもデザートにもなる
甘味噌、酢味噌、韓国風の辛いタレが合うと思うけど
和風デザートとしてのアイデアが浮かばん

パッケージデザインのヒントとして、食べ方のアイデアが欲しいから
近いうちに持って行くよ

[37] mixiユーザー 07月05日 14:50

早速、

のトーフをてるくんからいただきましたので……

まずはオーソドックスに、醤油で……
ん～…
醤油とトーフの甘味が合わないなぁ…

次は、韓国風のタレが合うってことだったんで…
店にあるもので…
豆板醤、醤油、胡麻油、薬味ネギ、すりごまをあわせて…
確かに濃い味の方が、トーフの味に合う！

ってのを踏まえて、思いついた和風デザートは……

黒蜜＋きな粉

多少ベタですが

黒蜜を少なめにすると、トーフの甘味とうまくマッチして

このもっちり感がまた

きな粉を抹茶に変えてもいいかも……

って、こんなんでましたけど、てるくんいかがでしょう

[38] mixiユーザー 07月05日 18:11

１分の『締めご飯』にいかが？？

[39] mixiユーザー 07月05日 21:09

＞かっちゃん

なるほど、黒蜜＋きな粉か

黒蜜は考えたけど、きな粉か抹茶か

ありがとう

変わった豆腐でしょ、
醤油が合わないけど、逆にそれが「デザート革命」

[40] mixiユーザー 07月06日 01:20

＞てるくん

今日常連さんに出したら、
うまいって喜んでましたよ！！

＞はっしぃ
えらい簡単やねぇ！！
たしかに玄関開けたら１分でご飯！
ってかんじ♪（笑）

[41] mixiユーザー 07月14日 19:16

　　　　　↑あははははは・・・・・（

大笑い

）！
そがぁな事ゆうてるけど

、レンジの時間

だけでも２分（１分でもええけど

）じゃったんよ！

[42] mixiユーザー 07月17日 07:19

酒

のつまみじゃのうてごめんなさいm(_ )mペコっ！
若干トピずれの『ごはんで食べたいＮo.１』”

なめたけ納豆

”ですよ！

[43] mixiユーザー 07月17日 09:10

> はっしぃさん

コミュを盛り上げてくれて、ありがとう(^O^)

これしか、コメントの付けようが…(^O^)

[44] mixiユーザー 07月18日 03:30

いえいえ・・・・・（！？）、ふっと気付くと

投稿

するんわ私ばっかりじゃけぇさみしいよ

（よよよよよ・・・泣き

）！！

[45] mixiユーザー 08月26日 17:53

そろそろ秋の味覚がスーパーにも登場

以外とみんな知らないのよね………
簡単にできる煎り銀杏

買ってきたら、金づちでコンッとやって、カラに割れ目を入れときます

※これをやらないと爆発するんで注意

そのまま入れ物に水をはって、冷蔵庫へ

この状態で４～５日はもちます

さ、いざ調理！
といっても、百均で売ってるようなフライパンに、塩をたっぷり入れて、
上の銀杏を入れ、フタをしてガス台に点火！
中火にして、たまにガサガサと、フライパンをゆすれば

！
銀杏のカラが完全に乾いて、ほんのり色がついてきたら出来上がり

ま、１分とは言わないけど、数分で出来上がるし、
巷でよく言われる、茶封筒＋レンジよりはるかにおいしくできますよ

[46] mixiユーザー 08月26日 20:30

＞金づちでコンッとやって、カラに割れ目を入れときます

プライヤで、幅広にした方が簡単だし
百均でも、バネ付きの銀杏割りを売ってるよ

とんがってる方にひびを入れます
逆だと、割れます

＞茶封筒＋レンジよりはるかにおいしくできますよ

これは確かに風味が違うね

蒸すと焼くの違いだね

塩は、是非とも天日塩で

[47] mixiユーザー 08月27日 00:13

＞プライヤで、幅広にした方が簡単だし
Σ(ﾛﾟﾉ)ﾉ
そうかっ！！！

＞百均でも、バネ付きの銀杏割りを売ってるよ
Σ(ﾛﾟﾉ)ﾉ
知らなんだ！！！

[48] mixiユーザー 11月25日 19:22