ずぼらレシピコミュの土鍋でひとりリゾット　Part2

土鍋でひとりリゾット　Part2

mixiユーザー 2009年03月24日 23:27

材料
米　　　　　　　　　1合
水　　　　　　　　　200cc
固形コンソメ　　　　4分の1かけら
エメンタールチーズ　80g
塩コショウ　　　　　少々

作り方
1、土鍋に水、お米、固形コンソメを入れて沸騰させる。
2、沸騰したら、弱火にしてかきまぜる。
3、お米が柔らかくなったら、粗みじん切りにしたチーズを入れよくかきまぜる。4、塩で味を調え、コショウを振り完成。

Point
超簡単、でも本格派の美味しいリゾット。
チーズは、パルメジャーノ・レッジャーノやブルーチーズでもOK。チーズにより塩分が強い物もあるので塩は調整してください。
お好みで具材も入れてください。

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