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美味しいパスタ作り★コミュの☆簡単☆パスタ料理，教えてください！

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☆簡単☆パスタ料理，教えてください！

mixiユーザー 2009年04月20日 10:57

料理は苦手なんですが涙あせあせ（飛び散る汗）
パスタが大好きですハート

自分でも挑戦してパスタを作るのですが，うまく出来ません泣き顔あせあせ（飛び散る汗）

こんな私でも簡単☆に作れるパスタレシピがあれば教えてくださいほっとした顔桜

ヨロシクお願いしますウッシッシハート

コメント(4)

[1] mixiユーザー 04月21日 16:31

はじめまして手（パー） イキナリ偉そぅにゴメンなさぃたらーっ（汗） 市販のソースを使っても十分ですょ指でOK コツゎパスタを茹でる時に十分塩を入れるコト（うどんゃ素麺ゎ麺に塩が入ってるから…パスタにゎほとんど入ってません）そして9分茹でのパスタなら7分で上げてソースの中で茹で汁を加ぇながら掻き交ぜながらパスタを煮る（乾麺ゎ水分を吸ぅから残りの2分でパスタにソースの味を染み込ませる…すぐ水分が少なくなるから茹で汁を加ぇソースの濃度を調整する）仕上げに自分が味見して美味しぃと思ぅまで、パルメザンチーズを加ゎぇ、EXオリーブオイルを少し加ぇる…ガンバってみてくださぃょ手（グー）

[2] mixiユーザー 04月23日 22:45

> かずｸﾝさん
わーいクローバー
ありがとうございますうれしい顔ぴかぴか（新しい）挑戦してみますグッド（上向き矢印）グッド（上向き矢印）
よーしムード
頑張るぞー目がハート手（チョキ）るんるん
オススメなパスタ料理とかあったら教えてください桜

[3] mixiユーザー 06月03日 04:18

> くぅさん

ボンゴレなんて如何でしょう
ちょうど今があさりの旨い時期です

1 あさりの殻どうしをこすって水洗いし、塩水で砂抜きする

2 包丁の腹で潰したにんにくとオリーブオイルをいれたフライパンを弱火で熱しにんにくの香りをオイルに移す

3 にんにくの香りがオイルに移ったらあさり、辛口の白ワインを入れ強火にし蓋をする

4 2〜3分であさりの殻が開きますが、開かないのは捨てておきます。火を弱めてパスタの茹で汁を入れソースを乳化させます

5 やや固めに茹でたパスタを入れソースを絡めます。この時フライパンにソースが溜まるようなら少しパスタに吸わせて出来上がり

色とりどりでみじん切りのパセリを振るときれいです
簡単ですよ〜


[4] mixiユーザー 05月24日 19:42

簡単なパスタとしてはポン酢のパスタですねわーい（嬉しい顔）

材料は
お肉（何でも）
長ネギ 好きなだけ しめじ 30グラム

ゆずポン酢 30cc
有機醤油 適量

10分で出来ると思いますぴかぴか（新しい）

トッピングはネギや京菜を使いました(*^-^)b

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