美味しいパスタ作り★コミュの何でも教えてちょ！＆知って得する談話室♪

管理人のまいまいです

季節も暖かくなり、汗ばむ今日この頃ですねぇ～

パスタ好きの皆様のこだわりや
お店でお仕事をされる方もこのコミュにいらっしゃいますので、
どしどしと

お待ちしてま～す

さて、本題ですが。。。
このコミュに何でもお話のできるｺｰﾅｰを設けていませんでしたので、
作りました。

■ぱすたの麺の種類
■ソースあるいは麺から本格的に作るには？
■ソースはどの種類がどの麺と合うの？
■食材の組み合わせとソースの合性は？
■簡単に作りたいとき
■お弁当に使うには？
■ぱすたと合うもう一品など
■お勧めのお店を教えて！
■お客さまにおすすめぱすた
■小腹が空いたときに簡単ぱすた

以前、お店で仕事をされていた方、あるいは現役の方

■本格ぱすた
■作る過程でのポイント（ぱすたのゆで加減・食材や麺を絡めるポイントなど）
■使う調味料や食材のブランドなど

さまざまにあるかと思います。
上記以外にも疑問に思われることがあるかと思いますので、
なんでも聞いて！！ご存知の方は教えて下さい

コメント(13)

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[1] mixiユーザー 10月06日 20:11

お買い物♪

近所のモールの某コーヒー豆屋さん、というより、輸入食材屋さんで、
開店４周年セールというのをやってたので、たっぷり食材を買い込みました☆

DeCeccoのNo.11が176円（普段は248円）なので、24袋入りの箱を３箱、
トマト缶が76円（普段は96円）なので、同じ24缶入りの箱を３箱、
EVO１リットルが870円（普段は987円）なので、４本、
イカ墨ペーストを５袋、
生ハムの切り落としを４袋、
コーヒー豆が半額なので５袋、
ペンネリガーテ(No.41)を４袋、
その他、アンチョビペースト、パンチェッタ、黒オリーブの缶詰、etc.

総額３万円も買ってしまったｗｗｗ

[2] mixiユーザー 01月20日 17:39

哲也さんへ

いつも市販のパンチェッタを使用していますが、お勧めはありませんか

チーズもお安く購入する方法はないですか

[3] mixiユーザー 06月03日 04:47