一人暮らし　DE　お菓子作り！コミュのブルーベリーのシフォンケーキ

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ブルーベリーのシフォンケーキ

mixiユーザー 2007年08月25日 21:05

・材料
?卵　　　　　　　　　：1個
?薄力粉　　　　　　　：20g
?砂糖　　　　　　　　：10g
?牛乳　　　　　　　　：15cc
?サラダ油　　　　　　：15cc
?ベーキングパウダー　：少々
?ブルーベリージャム　：小匙1

・器具
ボール
泡だて器
シフォンケーキ型12cm
オーブンレンジ
フルイ

・工程
（1）
ボールに、卵黄と砂糖5gを入れて混ぜます。
少し白くなってきたら、牛乳とサラダ油を加えてさらに混ぜます。

（2）
（1）に、ブルーベリージャム小匙1入れて混ぜます。

（3）
（2）に、薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れムラのないように混ぜます。

（4）
別のボールに、卵白と砂糖5gを入れて角が立つまで泡立てます。

（5）
（3）に（4）を入れて混ぜ合わせます。

（6）
（5）の生地を型に入れて、170℃のオーブンで30～35分焼きます。

（7）
焼きあがったら、逆さまにして冷まします。冷めたら型からはずして完成です。

初のシフォンケーキ作りでも、簡単に作ることができました。
携帯で撮ったのであまりきれいではないですが、
焼きあがりと盛り付けしたときの写真です。

参考URL
http://cookpad.com/mykitchen/recipe/328846/

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