大喜利レシピコミュの自慢の創作料理

料理本には載ってない、あなたのオリジナルレシピや
を教えて下さい。（自慢じゃなくてもモチロンＯＫです！）

できれば、余りものとか特売品を使った創作料理が
ありがたいなぁ。（我が家のフトコロが。。）

コメント(3)

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料理とはいえませんが・・
ヨーグルトを豆乳で倍に薄めて静かに混ぜ混ぜするとアラ不思議・・豆乳ヨーグルトの完成です。
豆乳でヨーグルトはつなげませんが、こうすれば簡単に美味しく無理なく豆乳を摂取できます。
我が家ではこれに梅肉エキスを溶かした水で戻した干しいちじくを刻んで入れていただきます。
。。。うわぁ健康オタク全開ですねこれ。
でも美味しくてなかなかはまりますよー！　イチオシ！

[2] mixiユーザー 10月14日 00:17

先週末、鳥ごぼうピラフを作りました。
これだけだとつまらないので、
ダシ巻き卵の味付けで、オムライス風にしました。

和風オムライスですね。

しかし、火を通しすぎたのと、卵をケチったので、
ちょっと失敗。。。

でも、味は最高でしたよ。自画自賛ですが（笑）

写真は、また今度アップします。

[3] mixiユーザー 10月15日 01:35

そうさくりょうり…

今美味しいなと思うのが、温豆腐サラダです。
材料は豆腐(焼き豆腐以外)とお揚げ、ネギです。
豆腐は水切りをして、お揚げは食べやすい形に切ります。

水切りをした豆腐を、水分がなくなるまで炒めます。少しカリカリとした焦げ目ができるくらいまで炒めたら、お揚げと投入。最後にネギを加えて炒めれば完成。あとはドレッシングをかけて召し上がってください。(私はＱＰの1/3ドレッシング・しょうゆ味で食べてます)
よく豆腐やお揚げが余ったときに作ります。こっちでは豆腐やふっくらとしたお揚げがとっても美味しいのでかなりお気に入りです。これに、水菜、スプラウト、ジャコ等を入れてもいいかもしれません。

お粗末さまでした。

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