大喜利レシピコミュの保存ができる料理

時間があるときに作っておいて、
時間がないときにはそれを食べる。

そんな保存ができる料理などがあれば、
教えて下さいっ。

料理に限らず、例えば、ほうれん草を茹でて冷凍してます、とか、
万能ネギを切っておいて冷凍してます、とか、
冷凍保存しておくと便利だよ、ってものでもいいです^^

あと、保存可能期間なども教えていただけると助かります^^

コメント(4)

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[1] mixiユーザー 02月05日 22:03

タマネギをアメ色になるまで、炒めました。・・・?

カレーを作るときとかに使ったりしますが、
これって、かなりメンドウです。

なので、ちょっと多めに作って、冷凍保存することにしました。
＃どれくらい持つのか不明（爆）

[2] mixiユーザー 02月05日 22:12

キノコ＆トマトソースを作りました。・・・?

キノコのみじん切りを炒めて、白ワインで風味をプラス。
トマトのみじん切りも加えて、少し煮詰めます。

これも、多めに作って、冷凍保存しておきます。
＃もちろん、どれくらい持つのか不明です＾＾；

[3] mixiユーザー 02月05日 22:20

?と?を少しづつ使って、バスタを作ります。

パスタを茹でている間に、
?と?と茹で汁をフライパンに入れて会わせます。

冷凍しておいたホウレン草を加え、
ケチャップと塩コショウで味を整えます。

茹であがったパスタとオリーブオイルを入れて、
乳化するようによく混ぜたら完成＾＾

冷凍保存してあるものを上手に活用できるようになりたいですｗ

[4] mixiユーザー 02月25日 06:30

なす、にんじん、アスパラをオリーブオイルで素揚げしました。

ちょっと意外なほどに野菜の甘味がすごく出ました。
＃料理は初心者なので、知らないことが多いです(爆)

これを冷凍保存しておけば、いろいろ使えるねっ。

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