大喜利レシピコミュのなんちゃって、だし巻き卵

ひさおうです。

たまごの賞味期限が近づいてきたり、
特売たまごがあるときに、作る料理の１つです。
簡単なので、おためしあれ。

材料：卵４個、鰹節のパック１袋、日本酒
作り方：
１．ボールに卵４個分を割りいれ、よくかき混ぜる。
２．鰹節を投入。飾り付け用にちょっとだけ残しておく。
３．ポイント！日本酒を大さじ１杯入れる。
４．砂糖１つまみ、塩１つまみ、醤油数滴入れる。
５．牛乳がある人は、大さじ１杯入れる。
６．よく混ぜて、フライパンで卵焼きに。
７．残しておいた鰹節を飾り付けて、完成。

これと、他にもう１品、おつまみを作って、
ビールを飲みながら、まったりとした時間を。

コメント(14)

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[1] mixiユーザー 05月29日 22:25

おお、うまそうだ！

今すぐ作って、届けてｵｸﾚ・・・。

（今度は乗るエレベータを間違えるなヨ～。間違いない！！）

神の逆鱗にふれ、腹ﾍﾟｺｰﾘなんです。。

mixiぢゃ、お腹はふくれませんよ・・・・・・。

ｶﾞｸｼ...

[2] mixiユーザー 05月29日 22:50

味付けがそんなに少しでも大丈夫なんですか？？
やっぱり日本食の上品さは薄味なんですよね･･･
子供ウケ狙うとどうしてもはっきりした味にしてしまいがち。私も卵買ったらやってみます。。

[3] mixiユーザー 05月30日 01:19

５８兄：
手作りの料理をお供えして、神の怒りを静めて下さい。

yukiさん：
いつも調味料の分量は、カンなんです(笑)
でも、鰹節の味がよく出るので、大丈夫でした。
まぁ、オ・ト・ナの味ですね。
お酒とダシの風味を楽しんでください。

みなさん：
調味料の分量は、きちんと量る派ですか？
私は、感性の赴くまま、カンです。
　

[4] mixiユーザー 05月30日 10:00

分量適当派ですノ

[5] mixiユーザー 05月30日 13:49

うおっ！　こんなんで出来るのか(驚)
玉子焼きって普段作らないとうまく出来ないんですよね。

今度やってみようっと。

[6] mixiユーザー 05月31日 18:46

卵つながりで最近卵高くありません？(T_T)
私は１パック230円くらいの購入してるんですけど、みなさんはいくらくらいで購入してますか？
牛乳、卵は冷蔵庫から外せないモノなので辛いッス（≧ロ≦）

[7] mixiユーザー 06月01日 09:11

卵はモノによって栄養価がまったく違う、安いのは栄養がほとんど無いと聞いたことがあるので、飼料や育て方にこだわったらしき高額な卵を買うようにしています。サプリメントを合わせて買ったつもりで。
10個パック250～300円クラスですかね～。
そのくらいの値段の卵は、卵が高かった時期にも価格の変動がありませんでした。

そうそう、先日卵におからを入れて玉子焼きにしてみました～。

卵　おから　桜海老　あさつき　溶けるﾁｰｽﾞ　ちょっと牛乳

これらを適当に混ぜて焼いたら　スパニッシュオムレツみたいにとてもしっかりした形の玉子焼きになりました。
マヨネーズ・ケチャップ・お好みソースなど好みで味付けして、お好み焼き感覚で食べました。
ああ～いっそキャベツの千切りも入れたほうがおいしかったかも。

[8] mixiユーザー 06月01日 10:00

うお！
おからを玉子焼きに入れるなんて思いもしなかった～。
丁度大量に卯の花を作りすぎちゃってどうしようかと思ってたところなんです。
おからは足が速いって言うし・・・（一度腸炎かましたことあります）

今夜はそのメニューいただきです♪

[9] mixiユーザー 06月02日 02:10

やるなぁ。おから＆卵は、うまそうですね。
ひじきの煮物（ひじき、大豆、ニンジン）が余ったときに、
一回だけ玉子焼きにしたことあります。
余りモノを炒めて卵焼きは、よくやるパターンですね。

yukiさんのは、普通にチャレンジしたいですね。
生クリームとか入れて、キッシュみたいにしよっかな。

[10] mixiユーザー 06月02日 10:26

おお！キッシュ風！発展してそっち方向にもっていくのもよさそうですね。ひさおうさんナイス～☆
山田くーん　ひさおうさんに座布団1枚～♪
・・・って、ひさおうさんは円楽師匠なんでしょうかね？
座布団いります？

[11] mixiユーザー 06月02日 21:13

円楽師匠は、みんなの心の中にいます。
もちろん、山田君も(笑)

座布団ありがと^^

ちゃんらーん。

[12] mixiユーザー 06月02日 21:39

おからですかーなんか香ばしそう～わたしは豆腐ならいれたことがあります。山芋＋豆腐＋バター＋卵をまぜてキッシュ風に焼きあとはおしょうゆとかつをぶしです。あさつきもパラパラっとかけてあとはきざみのり。

[13] mixiユーザー 06月03日 09:47

いまさらですが「キッシュ風」
これってフライパンでできるんですか？

私のイメージだと耐熱皿にいれ、オーブンで焼き上げるってイメージなんだけど、
みんなのコメント見てたらお好み焼きみたいに小さなフライパンで上下焼くのかな？なんて思っちゃって・・・・。

[14] mixiユーザー 06月03日 10:56

＞わかばさん
冷凍パイシートなんかに入れたらもちろんキッシュなんでしょうけど
キッシュの中身っぽい（けどフライパンで両面焼いちゃう）みたいなのも
「これはキッシュだ･･･(￣∇￣）」と思い込めばいーんです！（たぶん）
大喜利コミュなら全然アリでしょう～

筋子さんの豆腐in卵＋山芋よさそうですね～♪
私も福岡の知り合いのお宅にお邪魔したとき、
卵と山芋を同量くらい混ぜて焼いて　かつおぶしとダシ醤油をかけたフワフワオムレツをいただいて感激したことがあります。
このテのお料理はそちらでポピュラーなんでしょうかね～

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